*Bizcocho de Zanahoria y Cacao*
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
#Todocasero
Hoy os traigo un bizcocho que siempre será bienvenido, nadie se puede negar a tomar un trocito...y si es el caso repetir...jejej...
Porque además de jugoso es sano, muy esponjoso y con el toque de chocolate que está para chuparse los dedos.
Aquí os dejo una receta más que probada y realmente deliciosa!!!
*Bizcocho de Zanahoria y Cacao*
#Todocasero
Hoy os traigo un bizcocho que siempre será bienvenido, nadie se puede negar a tomar un trocito...y si es el caso repetir...jejej...
Porque además de jugoso es sano, muy esponjoso y con el toque de chocolate que está para chuparse los dedos.
Aquí os dejo una receta más que probada y realmente deliciosa!!!
Paso a paso
- 1
Empezamos pelando y rallando las zanahorias. Mezclamos la harina, la maizena, levadura, bicarbonato y sal. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados...
- 2
En el bol se la batidora, cremar los huevos con el azúcar moreno y la vainilla durante 5 minutos a velocidad alta...
- 3
Bajar la velocidad para añadir el aceite en hilo sin dejar de batir hasta integrar por completo...
- 4
Aparte cernir las harinas con el cacao y agregar a la mezcla de huevos, en 3 veces intercalalando con la buttermilk, batiendo solo lo justo para que la mezcla no pierda aire...
- 5
Agregar ahora la cucharadita de canela...
- 6
Agregamos también la zanahoria rallada, mezclamos...
- 7
Por último agregar las chispitas de chocolate blanco, mezclando...
- 8
Poner la masa en un molde rectangular de bizcocho y hornear durante 35 a 40 minutos, hasta que al pinchar el palillo salga limpio...
- 9
Mirad cómo crece dentro del horno...
- 10
Sacar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla, para dejar enfriar por completo.
- 11
Aquí lo tenéis...está muy esponjoso y húmedo..la zanahoria se integra maravillosamente con el chocolate y las chispitas de chocolate blanco le dan el toque crujiente perfecto...
- 12
Un bizcocho para enamorar mis Patycofans...que lo disfrutéis!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATRICIA *Patyco-Candybar* le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11599911
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