Dimsum Ayam Udang

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Ikut meramaikan setoran @dkitcheners_ dengan host cican @veltsky . Saya coba membuat Dimsum ayam udang. Semoga berkenan ya civer sayang 😘.

#dimsum #dumplings #dkitcheners_
#allaboutdimsum #arisanround3_19

Dimsum Ayam Udang

Ikut meramaikan setoran @dkitcheners_ dengan host cican @veltsky . Saya coba membuat Dimsum ayam udang. Semoga berkenan ya civer sayang 😘.

#dimsum #dumplings #dkitcheners_
#allaboutdimsum #arisanround3_19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdada ayam filet (me : dada bgn dalam)
  2. 200 grudang, cincang
  3. 100 grjamur kuping, cuci bersih, rendam air panas, tiriskan
  4. 1 buahbawang bombay uk. sedang (me : 6 butir bawang merah), cincang
  5. 3 butirbawang putih, cincang
  6. 2 butirtelur
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdtminyak wijen (boleh skip)
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. 3 sdmtepung sagu
  13. 1/2 sdtsoda kue (boleh skip)
  14. 24 lembarkulit dumpling homemade (bs ganti kulit pangsit)
  15. 2 helaidaun bawang, ambil bagian hijau saja, iris2
  16. 1/2 buahwortel, parut dg parutan keju
  17. Sauce :
  18. Secukupnyathai sweet chilli sauce

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam dengan chopper, cincang jamur tiram dan udang.

  2. 2

    Campurkan ayam, udang, jamur tiram dalam satu wadah. Masukkan duo bawang, telur, saus tiram, minyak wijen, garam, gula, soda kue, dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan tepung maizena dan tapioka lalu masukkan potongan daun bawang. Tes rasa

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit dimsum lalu beri 1 sdm muncung adonan dimsum. Lipat pinggirannya menutupi adonan dan taburi bgn atasnya dengan parutan wortel. Ulangi untuk adonan yang lain

  4. 4

    Kukus selama kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar (2)

Pristy Akadita
Pristy Akadita @pristy
Bawang bombay n bawang putihnya di cincang aja kan yaa bun?

Resep Serupa