Pechuga de pollo con salsa de limón y setas
Manuel Herrero @cook_20743342
Pechuga de pollo con salsa de limón y setas
Paso a paso
- 1
Corta la pechuga de pollo en tiras. Sazona al gusto, y hazlas a la plancha. Retira y reserva para después
- 2
Para la salsa: Corta la cebolla. Fríe a fuego suave hasta verla transparente. Añadir un chorro de crema de vinagre balsámico, el romero, el zumo de medio limón, la levadura y una pastilla de caldo de carne. Añadir 120 ml de agua. Reducir. Tras unos 5 minutos, retirar del fuego y pasar por la batidora
- 3
Para las setas: Cortar los ajos en láminas. Freír hasta dorar y añadir las setas. Sazonar al gusto. Cuando estén las setas blandas, retirar y añadir a la salsa.
- 4
Por último servir las tiras a la plancha y cubrir con la salsa. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Herrero le encantará ver cómo quedó.
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