Ulek jadi satu cabe rawit. Cabe kriting bawang merah bawang putih dan Tomat. Halusnya sesuai selera aja. Klo aku gk begitu sampe halus banget nguleknya.

Kemudian panaskan minyak setelah minyak panas. Masukan cabe yg udh di ulek tadi aduk2 bbrp menit lalu masukan daun salam sereh dan lengkuas aduk2 sampe sambel harum. Setelah harum masukan asem Jawa dan gula Jawa.aduk2 lagi dan beri garam secukupnya aduk2 lagi dan masukan pete. Aduk lg sampe mateng dan koreksi rasa jika ada yg kurang bisa di tambahin lg. (Tpi Klo aku gula jawanya aku tumbuk2 dlu jadi biar aga ancur dan gampang larut saat di masak trs petenya aku biarin setengah mateng jadi enak)

Selamat mencoba. 😊