Pastafrola con masa de aceite súper económica
Virginia Gil @virginiagil
Queda igual a la de manteca pero más económica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa mezclar con batidor de mano los huevos con el azúcar por unos 3 min. Luego le agregamos la esencia y la ralladura y el aceite, mezclamos por 2 minutos más.
- 2
Con cucharada de madera agregamos la harina y formamos una masa. Refrigerados en heladera por una hora.
- 3
Para el relleno colocamos en un bol el membrillo y lo pisamos con tenedor, le agregamos el agua y lo colocamos en microondas por 1 min.
- 4
Estiramos la masa de un poco más de 5mm, forramos el molde desmontable previamente enmantecado y enharinado.
- 5
Colocamos el relleno y con la masa sobrante hacemos tiras de 2 cm de ancho y de 5mm de altura. Formamos un cuadriculado. Horneamos hasta que vemos que los bordes se doran un poco.
- 6
Una vez retirado del horno lo pincelanos con almíbar así le damos brillo. Una vez frío lo desmoldamos y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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