Καλαμαράκια γεμιστά

Eleni
Eleni @cook_18900154
Φάρσαλα

Καλαμαράκια γεμιστά

Cooksnap από animisa στη συνταγή Καλαμαράκια γεμιστά
Cooksnap από George Adamides στη συνταγή Καλαμαράκια γεμιστά
Eleni
Eleni @cook_18900154
Φάρσαλα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόκαλαμαράκια μέσα μέγεθος
  2. 1κρεμμύδι τριμμένο
  3. 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  4. 1 φλ. του καφέρύζι γλασέ
  5. 2 κ.σμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 1 κ.σκέτσαπ
  7. 1/2 φλ.τσ λευκό κρασί
  8. 1/2 φλ.τσ ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένω τα καλαμαράκια και ψιλοκόβω τα πλοκάμια και τα φτερούγια

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το λάδι και ρίχνω τα κρεμμύδια και τα πλοκάμια, τα σοτάρω κατ τα σβήνω με το κρασί. Τα αφήνω να βράσουν μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  3. 3

    Απομακρύνω τη κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας. Ρίχνω μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά, τα ανακατεύω και γεμίζω τα καλαμαράκια. Το άνοιγμα τη κλείνω με μια οδοντογλυφίδα και τα βάλω στο ταψί.

  4. 4

    Στο ζουμί που μένει στη κατσαρόλα προσθέτω λίγο κρασί και περιχύνω τα καλαμαράκια. Τα ψήνω στους 180 °C για 1 ώρα.

  5. 5

    Αν η σάλτσα είναι αραιή, τη ρίχνω στη κατσαρόλα τη βράζω μέχρι να δέσει και περιχύνω τα καλαμαράκια. Καλή Σαρακοστή ❤️
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από animisa στη συνταγή Καλαμαράκια γεμιστά
Cooksnap από George Adamides στη συνταγή Καλαμαράκια γεμιστά

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Eleni
Eleni @cook_18900154
στις
Φάρσαλα
Μ'αρεσει να μαγειρεύω, να δοκιμάσω τις συνταγές της παρέας,τις καινούργιες ιδέες και γεύσεις. Δεν έχω καλές "σχέσεις" με το αλάτι και τα μανιτάρια.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ομελέτα με Πατάτες και Σάλτσα
  2. 3️⃣1️⃣ Ρολά με κιμά, κεφαλοτύρι και πιπεριές της γιαγιάς Ευδοκίας
  3. Χταπόδι στην χύτρα και στο air fryer υπέροχο!
  4. Ζελέ εσπεριδοειδών με μέλι και φύλλα ζελατίνης
  5. Παιδικές Βάφλες
  1. Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
  2. Μάφινς νηστίσιμα
  3. Ρεβυθοκεφτέδες
  4. Σουπιές κοκκινιστές (κρασάτες) Αντώνης