Tortilla de restos de verdura🥔🥒 y ajos tiernos

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Hoy miré por la nevera y aproveché restos de judía verde y patatas que ya tenía cocidas para hacer una tortilla con ajos para cenar. #delantaldorado #todocasero

Tortilla de restos de verdura🥔🥒 y ajos tiernos

Hoy miré por la nevera y aproveché restos de judía verde y patatas que ya tenía cocidas para hacer una tortilla con ajos para cenar. #delantaldorado #todocasero

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 4huevos frescos
  2. 1patata cocida
  3. 10 vainasjudías verdes ya cocidas
  4. 1 manojoajos tiernos
  5. Sal
  6. Aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiamos los ajos y los partimos. Picamos la patata y las judías verdes para freír con un poco de aceite en una sartén, añadir un poquito de sal.

  2. 2

    Mientras se fríe, batimos los huevos, para luego mezclar con las verduras.

  3. 3

    Finalmente cuajamos la tortilla y a disfrutar de una cena rápida, rica y de aprovechamiento😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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