Alcachofas al horno
Laura Cruz @lauracruz
Paso a paso
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Se corta los tallos de las alcachofas, yo los repelo un poco y los pongo también a hornear! Me encantan 😍😍 y se les da unos golpes sobre el mármol para que la alcachofa se abra y entonces se aderezan con aceite, limón exprimido, pimienta y sal.
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Se ponen derechitas en la bandeja de cristal y se llena el fondo con un par de dedos de agua buena, se tapa con la otra bandeja de cristal y si no tenéis se puede tapar con papel de aluminio. Tiene que hacer como vacío para que se hagan bien al vapor. Se ponen al horno durante una hora aproximadamente a máxima potencia y listas para comer!!! Buenísimas!
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Si no os gusta mucho el limón, se puede sustituir por unas gotitas de vinagre.
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Yo antes de servir en la mesa les pongo un poco de sal maldon, y en alguna ocasión hasta unos taquitos de jamón salteados con ajitos! 🤤😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y la repostería! Tengo días de todo claro 😂😂 días en los que me paso horas y horas guisando o inventando y días en que en 10 minutos ya tengo listo un plato! Pero sobretodo me encanta cocinar para hacer felices a los demás! ❤️
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