Gepuk (empal) Daging Sapi

Savitri Dinyati
Savitri Dinyati @cook_5209707

Buat stock di kulkas.. Praktis tinggal goreng " aja 😘😘

Gepuk (empal) Daging Sapi

29 orang berencana membuat resep ini

Buat stock di kulkas.. Praktis tinggal goreng " aja 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. 4 siungBawang putih
  3. 6 siungBawang merah
  4. 4 butirKemiri
  5. 1 sdtKetumbar
  6. 3 lbrDaun salam
  7. 2 lbrDaun jeruk
  8. 1 btgSerah
  9. Lengkus
  10. Jahe
  11. Asem
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Penyedap rasa
  15. 65 mlKara

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk. Setelah itu potong- potong sesuai selera kemudian digerakkan jangan sampai hancur y 😊

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan daging dan air sisa rebusan daging.

  4. 4

    Larutkan asam dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam daging. Tambahkan gula, garam, dan menyedap rasa. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan sereh.

  5. 5

    Koreksi rasanya y.. Jika sudah pas tambahkan kara dan biarkan sampai larut.

  6. 6

    Terakir tinggal digoreng dech.. Sisanya bisa buat stock disimpan di kulkas y

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Savitri Dinyati
Savitri Dinyati @cook_5209707
pada

Komentar

Resep Serupa