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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín grande
  2. 1patata pequeña
  3. 1/2cebolla grande
  4. 1 dienteajo grande
  5. 1/4de taza de vino blanco
  6. Al gustopimienta molida
  7. 3-4 cucharadasAOVE

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y sofreír el ajo y la cebolla en la olla dónde vayamos hacer la crema.

  2. 2

    Cuando la cebolla empiece estar dorada, añadir el vino blanco y dejar reducir.

  3. 3

    Añadir la patata y el calabacín troceados. También añadir la pimienta. Cubrir de agua y dejar hervir hasta que la patata esté blanda.

  4. 4

    Batir bien añadiendo las cucharadas de aceite poco a poco.

  5. 5

    Salar al gusto, servir y disfrutar. 😊

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

nerea_qc
nerea_qc @cook_8224693
Me encanta el puré, y me encanta la pinta que tiene ,nunca lo e provado con vino ,supongo que le daraa un toque especial,esa me la apunto a ver que tal!!!!

Escrita por

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

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