Tallarines con gambas
Juan Peña @juan23
Vamos a terminar la semana con una receta ideal para los amantes del marisco, muy sana y que por lo fácil que es cualquiera puede hacer en casa, probadla, la repetiréis seguro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calienta el agua y en una sartén con aceite cocina las cabezas, pela y corta la cebolla y la sepia a dados. Añade al sofrito, cocina 15 minutos a fuego lento.
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Añade el tomate, cocina 10 minutos. Añade las gambas, cocina 3 minutos.
- 3
Cunado hierva el agua añade sal y los tallarines, cocina 10 minutos, escurre y sirve con la salsa.
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Posibles variaciones: 1. Podemos añadir cualquier hortaliza a la receta. 2 Podemos sustituir el tomate rallado por frito. 3. Podemos sustituir los tallarines por spaguettis u otro tipo de pasta.
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Aplicaciones culinarias: Esta receta la podemos utilizar de primer plato en almuerzo o cena de cualquier menú o carta de restaurante.
- 6
Resultados: La pasta ha de estar cocinada al punto, la salsa espesa, bien sazonada y con sabor a marisco.
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Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online un saludo https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Peña le encantará ver cómo quedó.
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Soy juan peña cocinero y emprendedor mi misión es enseñar cocina sin perder el tiempo a profesionales.Hace mas de 19 años que me gano la vida como cocinero y desde la experiencia personal he visto como en la formación profesional hay dos problemas muy graves: 1.Se pierde mucho tiempo enseñando cosas poco prácticas por ejemplo a mi me enseñaron contabilidad y francés hoy en día mi gestor lleva las cuentas de mi restaurante y cuando cocino no le hablo en francés a la comida.2.En la enseñanza publica oficial se exigen títulos pero no experiencia laboral lo que quiere decir que la mayoría de profesores no han ejercido de cocineros y eso hace que no se pueda enseñar bien porque como dice mi mentor una persona no puede enseñar algo que no ha experimentado.Por estas dos razones me veo en la obligación de enseñar cocina sin perder el tiempo a profesionales que deseen ser profesionales de la cocina.Si este es tu caso te invito a que veas mi perfil de cursos y amplíes tu formación de cocina aquí:https://app.tutellus.com/perfil
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