Ανάποδη νηστίσιμη μηλόπιτα

Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
Κύπρο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4μήλα
  2. 100 γρμέλι
  3. 350 γρσταφίδες
  4. 150 mlελαιόλαδο
  5. 300 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 100 mlχυμός πορτοκάλι
  7. 3 κγBaking Powder
  8. 2 κγκανέλα
  9. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε 250ml ζεστό νερό για μισή ώρα και μετά τις χτυπάμε σρο μπλέντερ μέχρι να λιώσουν τελείως.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

  3. 3

    Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κυδωνάτες φέτες και τα μαγειρεύουμε σε τηγάνι για 8 -10 λεπτά μαζί με το μέλι και τη μισή κανέλα.

  4. 4

    Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το πολτό σταφίδας με το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας.

  5. 5

    Προσθέτουμε το αλεύρι, τη κανέλα, το Baking Powder, τη βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.

  6. 6

    Στρώνουμε στη μια φόρμα με αποσπώμενη βάση λαδόκολλα και από πάνω βάζουμε τα μαγειρεμένα μήλα σε ομόκεντρους κύκλους, προσθέτουμε τη ζύμη από πάνω και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο σερβιρίσματος.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
στις
Κύπρο

Σχόλια (4)

Maroulita
Maroulita @maroulitaki
Καλημερα μπορουμε να μην βαλουμε τις σταφιδες?

Παρόμοιες συνταγές