Vainas con refrito
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las vainas las lavamos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos la cebolla y las zanahorias y reservamos
- 3
En una olla colocamos las vainas, cebolla y zanahoria, y cubrimos con agua y ponemos a fuego medio. Echamos la sal, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento
- 4
Ciando lleve más o menos una hora cociendo, echamos los arbejillos. Removemos y dejamos que siga su curso
- 5
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva con los ajos laminados y el jamón. Dejamos dorarse y añadimos al puchero, dejamos cinco minutos y listo a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario Vergara Olea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11817452
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arrolladitos primavera en papel de arroz
Mirando un video de Youtube vi como hacer arrolladitos primavera con papel de arroz...el resto ya es de mi invención. Gastón Tannuré -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Vainas de la amatxo
El típico plato que te ponían invierno y te lo tenías que comer entero por la cuenta que te traía jajaja santos -
Frijoles refritos
Estos frijoles son muy fáciles de preparar y se pueden utilizar como acompañamiento en muchos platillos, como ingrediente principal en molletes o tostadas, o de botana solamente con totopos de maíz. mranz -
-
-
Bacaladillas con refrito de verduras al vino
#delantaldorado #yococinoencasa#cocinafamiliar Rafael Romero Martinez. -
Vainas o judías verdes con jamón
Una alternativa a las típicas vainas hervidas con patatas con un toque extra de sabor. ana_bilbao -
Vainas de la huerta al vapor con jamón
Dado que le he garrapiñado a mi queridisimo progenitor unas cuantas vainas de la huerta ayer mismito, lo mejor es comer cuanto antes MadMarx -
-
Refrito o fondo de verdura
En la mayoría de los hogares, el principal problema es el espacio para guardar la compra. ¿Cuánta verdura hemos tirado porque se nos ha estropeado fuera del refrigerador? Un día, vi esta receta de la mano de un importante chef jerezano y desde entonces, la hice mía. No es una receta en sí, es más un comodín porque sirve para todo tipo de guisos y estofados. Se trata de comprar una cantidad buena de verdura, hacer un sofrito con toda, enfriarla y congelarla, de esta forma, no se nos estropea nada de la verdura, economizamos y tenemos el refrito listo para usar incluso congelado... Ejemplos...llego de trabajar sin ganas de nada, pero me apetece un arroz con gambas... mismo... saco mis gambas, las pongo en una sartén con una lagrimita de aceite, cojo mi porción de refrito congelada del congelador, la pongo en la sartén mientras se va descongelando, calculo el agua, el arroz y en 20 minutos mientras te duchas, arrocito con gambas, solo para corregir de sazonado. Ejemplos de uso; patatas a la riojana, lentejas, fabada, carne en salsa, caldereta de ternera, paellas, arroces, sopas... etc... Carlos Rodriguez -
-
Vainas con patatas en Instant Pot
Un plato rápido, sencillo y súper sano. Si tienes una olla rápida, la cocción son solo 5 minutos!#realfood Laura AO -
Habas refritas con las vainas y carne de cerdo y pollo
No fue un descubrimiento, es un guiso que se hacia en esos tiempos que había que aprovechar todo lo comestible jajaa saludos!!Marinerotorpevg
-
-
-
Flamenquines con 2 rellenos
🥩🥓🧀🥚🥬🥖Eurocopa en la cocina, hoy con un clásico plato español. Se trata de otra versión del flamenquín cordobés, con incorporación de verdurita en el relleno. #DelantalGlobal2024 #Eurocopaenlacocina M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11817452
Comentarios