Panqueques
Estos panqueques se pueden usar para infinidad de recetas que se os ocurran. Si la queréis para algo dulce basta con añadir unas cucharaditas de azúcar. En mi caso eran para canelones. Y las que han sobrado las he utilizado con algo dulce aunque no llevasen azúcar😋. #cocinaconlospeques #claudia
Panqueques
Estos panqueques se pueden usar para infinidad de recetas que se os ocurran. Si la queréis para algo dulce basta con añadir unas cucharaditas de azúcar. En mi caso eran para canelones. Y las que han sobrado las he utilizado con algo dulce aunque no llevasen azúcar😋. #cocinaconlospeques #claudia
Paso a paso
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En un bol añadimos los huevos, un poco de leche, y removemos, cuando estén los huevos disueltos añadimos la harina (aquí podemos añadir 3 cucharadas de azúcar si la queréis para hacer algo dulce), el resto de la leche y tiene que quedar una textura entre líquida y cremosa. Metemos al frigo 1 hora (opcional)
- 2
Preparamos una sartén pequeña con un poco de mantequilla (solo untamos la sartén) ponemos a fuego medio-fuerte y cuando esté listo añadimos con ayuda de un cucharón un poco de masa. Tiene que quedar un panqueque fino, si echáis mucha cantidad saldrá con más masa. Por lo tanto mejor poco.
- 3
Me han salido aproximadamente unos 25. Dependerá de la masa que vayáis echando.
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