Galletas de Navidad 🍪🎄
Coni Poblete Bödecker @conipoblete
nada que ver subir la receta en marzo 😅 pero es una buena forma de aprovechar la cuarentena ya que quedan exquisitas! y decorarlas es muy entretenido. Pueden usar cualquier tipo de cortador, no es necesario que la temática sea navideña!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir la miel con la mantequilla
- 2
Agregar a la mezcla el azúcar y el bicarbonato disuelto en la leche
- 3
Una vez mezclado todo eso, se le agrega el resto de los ingredientes (excepto la harina) Va a quedar una mezcla con una consistencia parecida a esta (no va a ser tanta mezcla, yo doble las cantidades y fue demasiado)
- 4
Incorporar la harina de a poco hasta que quede una más suave y que no se pega en las manos (no poner mucho de una porque puede quedar una masa dura)
- 5
Amasar suavemente (no como el pan)
- 6
Una vez lista, lo que yo hice fue poner un poco de la masa entre dos papel mantequilla y la estiré con el uslero. Las dejé con un grosor de mi preferencia para luego trasladarla a una bandeja y meterla al congelador hasta que estuviera dura (la masa la metí al congelador entre los dos papel mantequilla, no se lo retire)
- 7
Una vez dura la masa, se saca del congelador, se le sacan los papel mantequilla y a cortar!
- 8
Hornear a fuego medio por 9-10 minutos o hasta que tomen un color más canela/dorado.
- 9
Una vez horneadas deje que enfriaran un poco sobre la bandeja del horno, y ya después de un rato las puse sobre una rejilla para que terminaran de enfriar ya que sino la humedad de la bandeja puede perjudicarnos (recordar que yo doble las cantidades y me salieron más de 100 galletas incluso 200)
- 10
Y listo! a decorar como más les guste! Si quieren saber como hice el Royal Icing avísenme y se los subo :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coni Poblete Bödecker le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
A veces cocino 👩🏼🍳🥣Estudiante de Ingeniería Comercial, U de Chile 🌶
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#MiTarjetaNavideña
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