Garbanzos con berenjenas

Tenía una berenjena que ya le era hora de comer y probe a hacerla con unos garbanzos esta buenisima.
Garbanzos con berenjenas
Tenía una berenjena que ya le era hora de comer y probe a hacerla con unos garbanzos esta buenisima.
Paso a paso
- 1
empezamos por pelar las berenjenas cortarlas en trozos no muy grandes y ponerlas a remojo en agua con sal una media hora .
- 2
ponemos una sarten al fuego con 3 cucharadas de aceite.
- 3
añadimos la cebolla cortada en trocitos pequeños, dejamos freir y antes de que tome color ponemos los trozos de la berenjena bien escurridos, sazonamos con sal y pimienta.
- 4
añadimos una pastilla de caldo desmenuzada, continuamos rehogando hasta que la berenjena este tierna.
- 5
por otro lado ponemos a cocer los garbanzos en una olla con agua caliente y una pastilla de caldo dejamos hacer unos 7 minutos.
- 6
pasado este tiempo escurrimos el agua.
- 7
añadimos los garbanzos a las berenjenasy damos unas vuelta para mezclar todos los ingredientes.
- 8
en otra sarten ponemos los dientes de ajo fileteados con dos cucharadas de aceite dejamos un ratito y ponemos el beicon hasta que se tueste un poquito.
- 9
luego añadimos el pimenton con cuidado que no se nos queme y ponemos esta mezcla encima de la de las berenjenas.
- 10
mezclamos bien todo y listo para servir.
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido Leticia Gomez -
-
Garbanzos con salchichas y berenjenas
Vamos con un plato de legumbres lleno de sabor, muy fácil de hacer y bastante rápido. Una forma distinta de comer garbanzos y que si lo intentáis hacer os va a sorprender. Ptega -
Garbanzos con berenjenas 🍆🍆
Esta receta de garbanzos con berenjenas viene directamente de la cocina de mi abuela, donde el fuego siempre estaba encendido y el aroma a comida casera llenaba cada rincón. Ella no usaba libros de cocina ni medía nada con exactitud, pero tenía un don para combinar ingredientes simples y convertirlos en algo delicioso.Los garbanzos los cocinaba desde el día anterior, con paciencia, y las berenjenas las doraba despacio, hasta que quedaban suaves y casi cremosas. Lo que nunca faltaba era el cariño con el que lo preparaba.Era un plato humilde, de esos que se comparten en familia, ideal para el frío, aunque en casa lo comíamos todo el año. Hoy lo preparo pensando en ella, en su delantal floreado, en sus manos sabias y en esas charlas mientras cocinaba.Esta receta no solo alimenta el cuerpo, también el alma. Y me encanta poder compartirla aquí, para que siga viva en otras cocinas y mesas.😋😋😋😋 M. Carmen -
-
-
Garbanzos con berenjena y calabacín
Receta de la APP EKILU#yococino #garbanzos #lococinonolotiro Jose -
-
Garbanzos con verduras
Una receta buenísima y además muy sana. También vale para personas que están haciendo dieta. Sara Idaira Triana -
-
Garbanzos con verduras
Tenia ganas de comer caldo de verduras..y pille las verduras que encontré por mi camino y las eché a la olla con pollo y me salio un caldo divino..al final pensé en echarle legumbres y le eché un bote de garbanzos..y al final obtuve un guisado suave delicioso NereaQC -
-
-
Garbanzos con verduras
Lo hice con todas las verduras que tenía por casa y salió un plato riquísimo y muy sano Pamela Gonzalez -
Garbanzos con acelgas
Hoy unos garbanzos sofritos con unas acelgas cocidas.Plato de cuchara que nos encanta en casa.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
Garbanzos con verduras
Esta semana para el reto #porunmundomejor he preparado esta receta que me parece muy completa y además es riquísima. Juliana -
-
-
Garbanzos con Espinacas
Www.instagram.com/eatthegreen_com💚Hemos pasado un fin de semana super divertido en Madrid, en familia, y jugando sin parar con mi sobrina. Pero llegamos a casa domingo por la noche, y “¡oh oh! ¡Nevera vacía!”. Vamos a tirar de conservas y congelados para preparar un taper de lujo, que el lunes promete ser duro!🌳🎄🌴🌵🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario Josemi CilantroYHierbabuena -
Garbanzos con verduras
Es una receta super fácil llena bastante y encima es dietéticaLa vi y la hice y quedo super rica sin nada de grasa Dimi Coca Torres -
Garbanzos con espinacas
#TeamTrees #1receta1árbol Estos garbanzos con espinacas, son una delicia. Te vamos a mostrar cómo prepararlos, para que consigas una comida saludable, rápida y deliciosa. La Maleta de Maggie -
Garbanzos con verduras
Mr. Garbanzo nos trae hoy otra receta, en este caso algunas verduras se me pasaron pero lo que importa es que esté bueno y el posturero. Nau Barreto -
Garbanzos con verduras
Un plato perfecto lleno de sabor y nutrientes y así reducir un poco el consumo de carne. Davi_healthy -
-
-
Garbanzos en samfaina (con berenjena)
Una receta vegana para comer garbanzos sin nada de grasa. A la vez contundente y ligero. Y están muy ricos así. Yo utilizo garbanzos pequeños porque necesitan menos tiempo de cocción. Isabel R. -
Garbanzos con espinacas
Una manera muy rica de comer sano!! Ideal para los amantes de los garbanzos _SaRa_ -
Más recetas recomendadas
Comentarios