Pastafrola 🥧
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la manteca picada en cubos y la harina. Hacer un arenado con ambos ingredientes.
- 2
Luego incorporar la sal y el azúcar. Mezclar.
- 3
Agregar las yemas y la esencia de vainilla.
- 4
Unir todos los ingredientes sin amasar demasiado. Les quedará una masa como la de la foto. Envolverla en film o en una bolsa y llevar a la heladera por 30 minutos.
- 5
Estirar y disponerla en un molde (de 26 cm aprox para estas cantidades) enmantecado y enharinado. Si les cuesta estirar pueden ir haciéndolo de a poco y uniendo en el molde. Agregar el dulce pisado con un tenedor o pisapapas y hacer los cuadros con masa.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Dejar enfriar para desmoldar. Podes decorar con coco en los bordes. Bon Appetit!
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