Medallones de chocolate bicolor rellenos de dulce de leche
Dario Ivani @darioivani
Medallones de chocolate bicolor rellenos de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Elegir el molde que uno prefiera y pasarle alcohol, derretir los chocolates a baño maría y templarlos
- 2
Cubierta de chocolate negro, poner el chocolate en el molde ver que cubra bien todo hasta los bordes dejar escurrir y llevar a la heladera para que endurezca, sacar de la heladera rellenar con dulce de leche y cubrirlos con choco blanco, llevar a enfriar
- 3
Cubierta de choco blanco, poner el chocolate en el molde ver que cubra bien todo hasta los bordes, dejar escurrir y llevar a la heladera hasta que endurezca, sacar de la heladera rellenar con dulce de leche y cubrirlos con el choco semi amargo, llevar a enfriar
- 4
Repetir estas operaciones las veces que uno quiera, a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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