Elaboración: lo primero es que ponemos el vaso de aceite a freír con la cáscara de una naranja.

Cuando se haya enfriado, se le incorpora en un bol los tres huevos, el zumo de naranja el vaso de azúcar la ralladura de naranja y de limón los dos sobres de levadura.

Batir todo y cuando esté, se le va agregando la harina poco a poco hasta que tenga una masa que se te despegue de las manos.

Cuando esté a punto de hebra se aparta y se va mojando ahí los dos collares frito y se van pasando por azúcar y canela.

Se hacen los rosquitos haciendo la forma típica, se van friendo en el aceite y se van reservando todo junto dónde ya has hecho la Riva con medio litro de agua.