Steak tempe made by ricecooker ala anak kos

Name: Steak tempe made by ricecooker ala anak kos
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan steak:; 1 papan kecil tempe, lumatkan. bisa diulek, aku manual diremet-remet pakai tangan. 😂 ga lupa cuci tangan dulu pastinya; 1 sdm terigu untuk campuran adonan tempe; 1 sdm tepung tapioka untuk campuran adonan tempe (optional); 1 butir kuning telur; 1/2 butir putih telur; 4 sdm terigu untuk menggulingkan adonan sebelum digoreng; 250 ml minyak untuk menggoreng; Bumbu steak (dihaluskan) :; 1 sdt bawang putih bubuk/ 1 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam (aku pakai 3 sdt biar lebih asin,bisa dimakan pake nasi buat lauk, hehe 😅); 1 butir kemiri; Bahan saus:; 22 ml saori saus teriyaki (satu saset dihabisin pake semua); 1 sdm terigu untuk pengental; 50 ml air; 2 siung bawang merah (biasanya bawang bombay ya 😁); 30 gram kubis/kol potong memanjang (optional) ga penting 😂 kupake cuma buat aksen biar kelihatan semacam bawang bombay 😂; 2 sdm minyak untuk menumis; 15 gram merica bubuk; Bahan tambahan (sayuran kukus) :; 60 gram Brokoli potong sesuai selera; 1 batang wortel potong sesuai selera (bisa dadu,bisa korek api); 1 batang jagung, pipili

Dekclau @dekclau

Yogyakarta

Ga jauh-jauh dari ricecooker dan ala anak kos. Maklum belum punya dapur sendiri 😅 Dalam rangka Masbojo sakaw steak, aku tawarin steak tempe mau ndak. Eh doi mau. Ok. Belanja ke pasar ga sampai Rp 15.000.

Sop-sopan (diambil wortel & kubisnya aja) Rp 2.500
Brokoli Rp 3.000
Saori teriyaki saset 22ml Rp 2.500
Jagung 1 batang Rp 2.000
Tempe 1 papan kecil Rp 2.000
Telur 1 butir Rp 1.500
Sisanya mengandalkan gresek-gresek stok bahan yang ada.

Lebih banyak

Steak tempe made by ricecooker ala anak kos

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Bahan steak:
1 papan keciltempe, lumatkan. bisa diulek, aku manual diremet-remet pakai tangan. 😂 ga lupa cuci tangan dulu pastinya
1 sdmterigu untuk campuran adonan tempe
1 sdmtepung tapioka untuk campuran adonan tempe (optional)
1 butirkuning telur
1/2 butirputih telur
4 sdmterigu untuk menggulingkan adonan sebelum digoreng
250 mlminyak untuk menggoreng
Bumbu steak (dihaluskan) :
1 sdtbawang putih bubuk/ 1 siung bawang putih
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram (aku pakai 3 sdt biar lebih asin,bisa dimakan pake nasi buat lauk, hehe 😅)
1 butirkemiri
Bahan saus:
22 mlsaori saus teriyaki (satu saset dihabisin pake semua)
1 sdmterigu untuk pengental
50 mlair
2 siungbawang merah (biasanya bawang bombay ya 😁)
30 gramkubis/kol potong memanjang (optional) ga penting 😂 kupake cuma buat aksen biar kelihatan semacam bawang bombay 😂
2 sdmminyak untuk menumis
15 grammerica bubuk
Bahan tambahan (sayuran kukus) :
60 gramBrokoli potong sesuai selera
1 batangwortel potong sesuai selera (bisa dadu,bisa korek api)
1 batangjagung, pipili

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan 1 papan kecil tempe. Aku pakai yang seukuran ini. *sorry gambar kebalik
2

Lumatkan tempe. Aku lumatkan ga terlalu halus (mblenyek) juga ga terlalu kasar (mrongkol).
3

Tambahkan 1 kuning telur, ½ putih telur, 1 sdm terigu, 1 sdm tapioka, dan bumbu halus. Aku ga pakai satu telur utuh karena keterbatasan stok tepung 😅 takut mblenyek.
4

Aduk adonan, pastikan tidak pecah (ambyar) ketika dibentuk.
5

Bentuk pipih adonan, gulingkan ke tepung terigu (tanpa tambahan apapun).
6

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Usahakan deepfry, semua kecelup minyak. Tiriskan.
7

Buat sausnya. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan saus teriyaki & potongan kubis. Tambahkan air & merica. Taburkan terigu untuk pengental. Aduk hingga mendidih, sisihkan.
8

Kukus semua bahan tambahan. Lebih memuaskan ketika ditambah potato wedges (seperti dalam resep steak daging sapi yang aku posting sebelumnya).
9

Steak tempe ala anak kos siap dinikmati 😍 semua proses memasak pakai ricecooker tentunya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dekclau @dekclau

pada 08 Oktober 2016 09.18

Yogyakarta

Masjek's wife yg doyan masak juga doyan makan

Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Nur Hasanah @Ayu2403

25 Agustus 2018 17.35

Menggorengnya pakai rice cooker atau wajan mbak? Kalo pakai rice cooker bisa ndak?

Resep Serupa

Rice cooker steak tempe Rice cooker steak tempe

Steak tempe simple

Masak Rice Cooker
Steak tempe Steak tempe

Aku beli 1 papan tempe ukuran besar ditukang sayur seharga 7rb

Mita Septiani
Steak Tempe Ala Anak Kos Steak Tempe Ala Anak Kos

Asri Rahma Yanti
Steak tempe Steak tempe

Di kulkas ternyata ada tempe separuh,coba bikin steak tempe kata suami enak

De' Rizz
Steak tempe Steak tempe

enk jg yah ternyata di bikin steak 😄😄tadinya krg minat sih sama steak tempe ini tp krn punya 1 papan tempe dan bingung mau di apain jd nyoba di bikin ini 😉 ternyata endess jg cyiiinn 😋😋 smpt mikir emg enk apa yah tempe di buat steak😯 eh pas udh nyoba sih klepek2 lgsg 😄😄

Susan Mellyani
Steak tempe Steak tempe

Sahur nanti suami kepengen makan steak tempe. Jadilah langsung buru-buru buat. Supaya pas sahur bisa disantap. #SiapRamadan

Rizkiah Amalia
Steak tempe Steak tempe

Edisi bosen makan tempe cuma digoreng aja😂 lagi diet krn abis lebaran timbangan geser kanan, dan tempe kukus ternyata membosankan juga😓 kepikiran dibuat steak yg rendah kalori, tp rasanya enakk bgt bgt~~🤤 cuss resep dibawah

anytha ra
Steak tempe ala kadarnya Steak tempe ala kadarnya

Biasanya steak itu pake daging ayam, disini aku pake tempe yang harganya murah meriah#5resepterbaruku

Qurrotul Ayun
Steak Tempe A la Anak Kos Steak Tempe A la Anak Kos

[3]Resep anak kos banget. Bahannya cuma tempe tadi udah bisa jadi steak, walaupun steak steakan sih. Steak tempe ini bisa dimakan sama saos steak seperti blackpaper dll. Tapi karena anak kos, steak tempe ini dimakan sama nasi biar kenyang hahaha 😂

Dindha Timor
Steak tempe Steak tempe

Bagi yang ga doyan tempe atau tidak begitu suka tpe silahkan dicoba.. saya sudah 2x membuat versi polosan tempe aja dan juga yang saya campur sedikit udang .. semua enak kok ga berasa tempe nya asal ngukusnya lamaan ya bun.. selamat mencoba .. steak ala wong jowo.. 😁

Novia Riadianti
Steak tempe Steak tempe

ceritanya bosen makan pake menu yg biasa" aja akhirnya mulai acak" dapur dan cuman nemu tempe akhirnya tercetuslah ide untuk membuat steak tempe..😁😁😁

ade herawati ningsih
Steak tempe Steak tempe

Jadi ceritanya kemaren siang beli tempe debok di bapak2 langganan yg biasanya ke kantor. Itu si tempe kan emang masih setengah jadi. Disimpen di atas meja kelupaan ga kebawa pulang. Hari ini pas jadi, bisa diolah. Nyampe rumah langsung eksekusi.Lagi gapunya apa2 jadi bikin yg ga pake banyak bahan.

yuli pratiwi

Rekomendasi Resep Lainnya