Merluzas rebozadas con pan rallado al pimentón...y tortitas 😋
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Hoy día de merluza jeje 😁 Estos filetes de merluza están rebozados con pan rallado mezclado con un poquito de pimentón dulce. Están horneados pero también se pueden freir. Como ha sobrado huevo batido y pan rallado con pimentón aproveché para hacer unas tortitas ricas, ricas y que también pueden hacerse fritas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar los filetes de merluza y condimentarlos con pimienta y sal. Reservarlos.
- 2
Batir los huevos en un bol o plato hondo. Añadir el ajo y perejil picados.
- 3
En otro bol o plato hondo poner el pan rallado, el pimentón dulce y mezclarlos.
- 4
Pasar los filetes de merluza por los huevos batidos y luego por pan rallado.
- 5
Colocarlos en una asadera con papel vegetal y echarles el aceite por encima. Si del rebozado sobra huevo batido y pan rallado con pimentón mezclarlos bien, añadir una pizca de sal y formar tortitas con la ayuda de una cuchara. Ponerlas en los espacios libres de la asadera junto con los filetes de merluza.
- 6
Las tortitas se cocinan en menos tiempo que los filetes de merluza (10 minutos) por lo que se las retira antes del horno. Servir con trocitos de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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