Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La creme fraiche es una crema que se puede comprar hecha, pero en el tiempo en el que estamos me ha sido imposible comprarla hecha, pero es muy fácil hacerla así que os cuento cómo. Colocamos en un recipiente hermético (a ser posible de cristal) la nata y añadimos las dos cucharadas de mantequilla hasta que quede bien integrado y dejamos reposar un mínimo de 12h a temperatura ambiente tapada con papel de cocina. Tiene que quedar ligeramente cremosa.
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Después de que pase las 12h tiene que quedar más densa
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Introducimos en la jarra el agua y la pastilla de caldo, programamos 100º / v1 / 5 minutos / pc10
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Añadimos el pollo en trozos y programamos 8 min / 100º / v1 / pc5. Lo sacamos a un bol y dejamos enfriar
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Colocamos en la jarra el pollo, 50 gr de caldo, la creme fraiche, el zumo de limón, el aove, la sal y la pimienta y trituramos 20seg / v6
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Añadimos la rúcula y programamos 30 seg / v3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12085082
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Escrita por
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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