Paso a paso
- 1
Primero que nada poner en el horno o hervir la pechuga, puede ser también en la plancha, condimentar con sal, pimentón, romero, a gusto. A fuego medio la idea es sellarla (darle un toque vuelta y vuelta)
- 2
Mientras se hace la pechuga hacemos los panqueques, batir en un bowl los ingredientes y en una sartén ir haciéndolos
- 3
Una vez listo los panqueques y la pechuga, poner a hacer la salsa, podes cortar morrones y cebollas, a gusto de cada uno, condimentar a gusto. Cuando tenemos la salsa en el fuego hay que desmenuzar el pollo con la mano o el tenedor, la pechuga debe quedar en trocitos chiquitos.
- 4
Relleno del panqueque, ponemos una feria de jamón o paleta, seguida del pollo previamente desmenuzado, pueden ponerle un poquito de salsa adentro y queso, enrollamos y ponemos en una fuente (para horno) colocamos uno al lado del otro, por encima se le puede poner salsa antes y después del horno,
- 5
Para el relleno podes usar muchas cosas. Choclo, diferentes quesos y fiambres, verduras lo que quieras
- 6
Una vez listo en el horno solo dejar que se doren un poco, yo lo acompañé con un puré de calabaza y zanahoria y queso genial 🥰 espero que prueben en hacerlos
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