Semur Jengkol

Merry virovia
Merry virovia @jankenan

Resep mamak

Semur Jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Resep mamak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus:
  2. Cabe Merah Keriting
  3. Cabe Rawit Merah
  4. Bawang Merah
  5. Bawang Putih
  6. Kemiri
  7. Lada
  8. Ketumbar
  9. Kunyit
  10. Jahe
  11. Bumbu Cemplung:
  12. Sereh (digeprek)
  13. Lengkuas (digeprek)
  14. Daun Salam
  15. Daun Jeruk
  16. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol direndam semalaman campur garam sedikit, agar mengurangi rasa bau dr jengkolnya

  2. 2

    Rebus jengkol sampai empuk

  3. 3

    Sambil nunggu jengkol direbus siapkan bumbu² nya

  4. 4

    Setelah jengkol empuk, angkat lalu geprek tp jgn sampai ancur yaa cukup sampai gepeng aja

  5. 5

    Tumis bumbu² sampai wangi

  6. 6

    Kasih air secukupnya

  7. 7

    Jgn lupa kasih garam, dan penyedap rasa lainnya

  8. 8

    Cicipi

  9. 9

    Masukkan jengkol

  10. 10

    Masukkan Kecap sesuai selera

  11. 11

    Diamkan sampai bumbu meresap

  12. 12

    Tunggu sampai air berkurang sedikit

  13. 13

    Angkat

  14. 14

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merry virovia
Merry virovia @jankenan
pada

Komentar

Resep Serupa