♥ Rendang daging ️♥️

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbeef knucle
  2. 5 butirbunga lawang
  3. 5 butircengkeh
  4. 10 butirkapulaga
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. sesuai seleraGula, garam
  7. 2 litersantan cair
  8. 1 bungkus kecilsantan kara jgn diencerkan
  9. Bumbu halus:
  10. 1/2 kgcabe merah
  11. 3 batangsereh muda
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 4tunggul lengkuas
  15. 2 sdtmerica
  16. 2 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, iris kecil2 semua bumbu halus kemudian blender. Untuk daging saya sengaja ungkep dulu sekitar 1jam biar empuk banget.

  2. 2

    Tumis semua bahan, masukkan sekaligus daun jeruk, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis sampai harumnya keluar, kemudian masukkan daging yg sudah diungkep diawal, ulak alik sebentar, kemudian tambahkan santan cair 2liter.

  3. 3

    Sering2 aduk agar tidak gosong bumbu yg bawah, dan saat air santan mulai berkurang separuh kuali, masukkan 1bungkus kecil santan kara kental, tambah gula, garam, aduk lagi sampai air surut, test rasa & sajikan dg cinta ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zie Umma Aisyah
Zie Umma Aisyah @zie_ummaaish
pada
Bsd Tangerang Selatan
♥️ Bukan profesional dibidang masak memasak, tapi selalu belajar berikan makanan yg terbaik untuk keluarga kecilku ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa