Crema de cacahuetes caramelizados con sal

Hoy tiramos la casa por la ventana con este recetón,
¿Con qué preferís acompañar una tostada de crema de cacahuetes? ✨
Yo con mermelada de frutos del bosque. Hay cosas que nunca fallan y ésta receta es una de ellas.🌲
Crema de cacahuetes caramelizados con sal
Hoy tiramos la casa por la ventana con este recetón,
¿Con qué preferís acompañar una tostada de crema de cacahuetes? ✨
Yo con mermelada de frutos del bosque. Hay cosas que nunca fallan y ésta receta es una de ellas.🌲
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 170ºC.
- 2
En una bandeja con papel de horno extendemos los cacahuetes y los ponemos a tostar hasta que el color que tenga nos guste.
- 3
Una vez listo los retiramos y dejamos enfriar.
- 4
En una olla juntamos los demás ingredientes y esperamos a que coja un color amarillo pastel y añadimos los cacahuetes anteriores.
- 5
Aquí tendremos que mezclar alrededor de casi 10 minutos esperando a que caramelice, cuando huela a azúcar casi a punto de quemarse lo pasamos a la bandeja con el papel anterior y enfriamos.
- 6
Lo echamos todo en un procesador o trituradora y tardaremos alrededor de 15 minutos para obtener la crema final.
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