Kangen kota kelahiran langsung masak ikan pallumara makassar

Biasanya makan ikan bandeng yang udah stengah jadi yaitu ikan bandeng presto yang tinggal di goreng. Tapi kali ini tantangan banget buat saya untuk masak parede ikan bandeng khas Makassar ini. Selain ngolah ikan nya dari nol alias Gak pake beli yang udah setengah mateng segala, saya juga gak tau sama sekali rasanya seperti apa, eh ternyata enak! Seger banget 😍 Tapi tetap hati2 ya karena ikan bandeng itu kan banyak duri nya dan halus2.#PejuangGoldenBatikApron

Menu ke 2 acara panjat pinang 17san di Cookpad adalah Parede Bolu/Pallumara Ikan Bandeng Khas Makassar.Dilihat dari banyaknya jenis resep parede dan pallumara di Cookpad, mulai dari yang terbanyak bermacam-macam jenis ikan sampai daging ayam dll. Menunjukan bahwa bumbu ini disukai baik di daerah asalnya maupun daerah lain di Nusantara.Nah tunggu apalagi? Yuk langsung ikuti resep parede bolu/pallumara ikan Bandeng yang khas ini, rasanya yang gurih, asam pedas dan segar tanpa bau amis pastinya menggoyang lidah....Source : Nyanyah#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#ParedeBolu#PalumaraIkanBandeng#OlahanIkanBandeng#MasakanKhasMakassar#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen

Ini dia masakan ikan paling favorit dalam keluarga saya...yukkk di coba

Segar dan mantab. 😀--Biasanya jika ingin mengolah bandeng menjadi masakan berkuah, saya masak ala asem-asem atau pindang serani. Awalnya saya pikir Pallumara ini sama saja, tapi ternyata agak beda ya.Oiya saya dulu penasaran dengan arti Pallumara. Ternyata pallu berarti masakan, mara berarti kental. Sedangkan bahan utamanya adalah ikan. Jadi, kira-kira 'olahan berbahan ikan dengan kuah kental' (dikutip dari Makassar. Tribunnews.com). Terus, ada lagi Pallukacci. Aduh, bisa dikepoin lain waktu.Sumber : Susi AgungRecook dengan sedikit penyesuaian dari: Mrs. TansLink resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14060770-pallumara-bandeng-khas-makassar?invite_token=jpw5B1CAK2ceFCvQ3eM2yTb1&shared_at=1612372487#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo

Akhirnya bisa posting ikan fenomenal favorit anak2ku 😂😂.Note ya, ini adalah masakan khas makassar, tidak semua lidah cocok. Adek B doyan sx semua jenis ikan yang dimasak pallumara, mungkin karena waktu hamil saya ngidamnya makan ikan beginian, sehari2 menu ini wajib ada di meja sewaktu adek B dalam perutku 😅..Hasilnya, adek B skrg, nyemil beginian pun doyan.....Ini sy hanya kasih resep kuahnya saja ya, ikannya bisa diganti pake jenis ikan lokal apapun. Tdk harus ikan kembung. Pokokx semua jenis ikan bisa.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

#BikinRamadanBerkesanMenu SahurKalau di Makassar ikan bandeng itu disebut ikan bolu. Saya juga tidak paham kenapa namanya bolu :)

Punya ikan bandeng, tadinya mau diasampadeh tapi tergoda searching resep dulu di cookpad. Ketemulah dengan resep ini, hidangan khas Nusantara lainnya. Dicoba dan ternyata suka sekali.Sumber : Happy EndLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14531911-pallumara-bandeng-khas-makassar?invite_token=vYCy9MHFQeiiWGzmimuMxkon&shared_at=1614033454#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Beuuhh ternyata ini enyaaaakkk bingiiittsss, MasyaAllah 😍. Langsung dah ngabisin nasi. Semarak clover minggu ini, dapat tantangan dari mbak La_Lina buat posbar masakan Sulawesi. Liat-liat resep, nemulah pallumara ini yang cocok sesuai stok yang dipunya, resanyaa syegeerr asem asin pedesnya jadi gak sadar udah ngabisin banyak nasi 😃.#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3Source: DIAN WIJAYANTI

Pallumara adalah makanan berbahan dasar ikan yg berasal dari Makassar (Bugis) cara membuatnya gampang dan mempunyai citarasa asam, pedas, dan segar.

Done! Alhamdulillah. .Tugas untuk PGBA selesai sudah. . .👏👏💃#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe52#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosSource: sartikanasmar