Tortilla de papas
Maria Belen Rivero @cook_13288369
Paso a paso
- 1
Dividir las papas a la mitad, cortar rodajas finitas. Cortar la cebolla. Calentar un poquito de aceite en una sartén, cocinar la cebolla, dorar las papas de ambos lados
- 2
Una vez que estén listas las papas, sacarlas y dejarlas escurrir. Mientras batir los huevos (el secreto es batir mucho para que aumente su volumen) y agregar sal a gusto
- 3
Mezclar las papas y cebolla con los huevos. Si quieren le agregan tiritas de jamón y queso.
- 4
Calentar la sartén con un poquito de aceite (puede ser el que sobró de las papas), colocar un poco de la mezcla, cocinar de un lado y cuando esté doradito dar vuelta y cocinar del otro lado
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