Crema de Puerros
Esta crema nutritiva sorprende por su delicioso sabor y mejor aún por lo sencilla que resulta de elaborar. Además es apta para tu alimentación habitual. #delantaldorado
Crema de Puerros
Esta crema nutritiva sorprende por su delicioso sabor y mejor aún por lo sencilla que resulta de elaborar. Además es apta para tu alimentación habitual. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Trocea el puerro (sólo la parte blanca) y corta en dados medianos las patatas.
- 2
Rehoga el puerro en 2 cdas de aceite de oliva, esto hará que se potencie su sabor y cuando comience a ablandarse un poco incorpora las patatas, remueve bien y añade el fondo hirviendo. Agrega 1 cdta de sal y un pinch de pimienta.
- 3
Tapa y deja cocinar a fuego medio por 30min, la patata debe estar blanda. Retira del fuego y procesa hasta lograr una crema homogénea.
- 4
Pasa la mezcla por un colador, sirve decorando con picatostes. Puedes incorporar 1/2 taza de leche evaporada al final para que quede ligeramente cremosa o sustituir la leche por nata, que si bien es más calórica le dará mayor cremosidad y un sabor delicado; ideal para una ocasión especial.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de Puerros
Una receta muy sencilla y rápida para una crema fina y rica en sabor.
-
-
Crema de puerros
Súper sencilla y baja en calorías. Yo lo hago añadiendo agua (caldo de verduras) para evitar añadir calorías extra. Para decorar le pongo un poco de pimienta negra, pimentón de la vera, perejil fresco, un chorrito de nata y croutons. Aunque aquí, podéis innovar lo que queráis ;) Probadlo que está buenísimo!
-
Crema de puerros
Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos.
-
Crema de puerros
#intolerancias, #Mirecetario. Es la típica vichyssoise se puede comer caliente o fría. Como a mí más me gusta es templada. Sin lácteos también ésta riquísima.
-
Crema de puerros
Hoy voy a compartir una receta muy sana y nutritiva parecida a la famosa receta francesa vichyssoise que cualquiera puede hacer en casa estamos en época de puerros y ahora los encontramos en el mercado muy baratos.
-
-
Crema de puerros
Esta receta está dedicada a todos los que les gusten las cremas, una cena ideal y que no da mucho trabajo.
-
-
Crema de puerros
Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.
-
Crema de puerros
La parte verde del puerro o ajoporro la mayoría de las personas la desechan usando nada más la parte blanca, en casa siempre se aprovecha, bien sea para elaborar un fumet, caldo o crema, en este caso les comento la crema, que es muy sana por la cantidad de fibra que tiene.
-
Crema de puerros
Ahora que se acerca del otoño, un plato de cuchara entra de maravilla. Estaba buenísima!!!
-
Crema de puerros
Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios