La negra maluca es un bizcochuelo muy conocido casi una tradición en Brasil🤗 #maratón

Se les conoce por Pedos de monja, tetillas o tetitas de monja, paciencias. Lo cierto es que independientemente de su nombre son unas galletas que gustan a todos, comprobado!! #galletas

Yo suelo tomar zumo de arándanos casi todos los días porque el arándano rojo es una fuente de polifenoles antioxidantes, sustancias beneficiosas para los sistemas cardiovascular e inmunológico.En este caso se me ocurrió probar una receta sueca que tiene un nombre bastante particular, “Pata de lobo”.Es sorprendentemente bueno y sirve como aperitivo, incluso para los que no beben alcohol porque se puede preparar sin el vodka.

Esta es otra receta de inspiración, creada en honor a un grupo de amigos de la Palma, de esos que nos reunimos a pasar buenas veladas de buen enyesque, música y Baile, en torno a los usuarios habituales del Pub Utopía (va por vosotros)

Esta galleta original y graciosa la preparé la tarde del domingo de Pascuas. Una masa muy sencilla, teñida con colorantes alimentarios para poder hacer las diferentes partes del lobo. La idea fue del niño de la casa, impaciente esperaba que los huevos de Pascuas estén listos, como tardaba en enfriarse el chocolate, lo entretuve haciendo galletas. Él también preparó su lobo feroz.Alternaba la elaboración de la galleta con la de los huevos. Mientras se enfriaba la masa preparaba la segunda mitad del huevo gigante. Es una masa que se presta para darle diferentes formas, queda blanda y no lleva mucho tiempo de cocción.

Me encanta preparar lionesas! Tanto dulces rellenas de crema, nata o trufa, como saladas como esta para un entrante diferente!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #lionesas

Terroríficamente divertida de hacer esta receta para Halloween y que encantará a los peques de la casa si les dejamos colaborar, y ya que tenemos la masa de nuestra mano si nos sobra podemos hacer unos dedos una dentadura. imaginación al poder.

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=VMPNV5i0utAPlato Cordobés, yo como buena Cordobesa, esta es mi forma.

El Mojo Cochino es un guiso tradicional canario que combina la intensidad de las carnes de cerdo con el sabor vibrante de las especias y hierbas típicas de la región. Esta receta refleja la riqueza de la cocina isleña, donde las asaduras, el tocino, y la carne de cerdo se mezclan con ingredientes como pasas, almendras, y un sofrito de tomates y cebollas, creando una fusión de sabores únicos. Este plato, perfecto para compartir en familia, destaca por su textura jugosa y su carácter especiado, evocando la auténtica tradición de las cocinas del archipiélago.https://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com/2024/09/mojo-cochino.html

El rabo de toro, es un plato típico cordobés. Se conoce de su existencia por el siglo XVI, preparada con los rabos de toros que participaban en las corridas y eran sacrificados al día siguiente. La receta que actualmente se utiliza es de finales del siglo XIX y su mayor secreto es, como siempre digo con los guisos, el tiempo y la paciencia.

Aprovechando que estos días estoy en casa de mis padres.... la cocina y la olla express son mías!!!Es la primera vez que hago este plato y reconozco que ha sido con ayuda de Sandra o como Miguel la llamará: la Tita San #MiTarjetaNavideña

El mejillón es considerado por much@s como el marisco de los pobres y a esto tengo que decir que nada más lejos de la realidad, con esta receta casera de mejillones en salsa, de pobres nada, puesto que es un entrante de lujo. Si disfrutas con recetas " Para Valientes ", aquí tienes unos Tigres Rabiosos bien sabrosos. Mi consejo, acompañarlos con cerveza bien fresquita, la garganta os lo agradecerá. ¡SALUD, MEJOR SALUD!#yomequedoencasa #Yococinoencasa #recetasdeconfinamiento #delantaldorado#juntosloconseguiremos#resistire

Este es uno de esos platos que probé por primera vez en un restaurante. ¡Me encantó! Desde entonces, busque un montón de recetas del estofado de rabo de toro por la red, hasta que me topé con una de Darío Barrio. La de Darío es bastante más complicada que esta pero si tenéis la oportunidad, no dudéis en hacerla. Yo, con el tiempo, la he ido variando hasta convertirla en la perfecta para mi familia y para mí. ¡Espero que os guste!

Llega halloween y hay que prepararse

🐄🍷🍷🥕Con el reto de esta semana a Córdoba he recordado esta receta que no me puede gustar más. La forma tradicional de hacerlo es a fuego muy muy lento durante varias horas, pero no tengo tanta paciencia y he preferido hacerlo en olla exprés. La carne tiene que ser de buena calidad para que quede casi deshecha, jugosa y despegada del hueso.... una delicia.

Si quieres preparar para halloween algo sencillo y rápido además de estar de "muerte" estos dedos de bruja son la mejor opción, además, si tenéis niños en casa les encantará participar y ayudaros, ya que son muy fáciles de preparar... Con estas cantidades salen como unas 30 galletas, así que si te parecen muchas, puedes hacer la mitad de ingredientes, pero no te lo aconsejo, porque te aseguro que vuelan... He preferido ponerle pistachos en lugar de almendras porque le da un toque más terrorífico y mermelada de frutos rojos que es más oscura que la de fresa y simula mejor la sangre además de ser mi favorita. Os dejo un pequeño consejo, a la hora de hacer los dedos, coger una pequeña bola, un poco más pequeña incluso que una albóndiga, y estiradlos bien para que queden muy finos porque crecen un poco en el horneado y la primera tanda los hice un poco más grande y parecían dedos de dinosaurio en lugar de dedos de bruja jeje #recetashalloween

Esta receta es la mejor versión sin duda alguna,hay muchas maneras de hacerla y con diferentes vinos,pero es muy facil y queda de categoria.

Esta receta no va a ser ganadora, veréis mi madre no cocina bien, de hecho no le gusta cocinar. Pero cuando éramos pequeños si que a veces se animaba y nos hacia estos retorcidos para merendar, y como este concurso es de recetas de nuestras madres creo que esta seria la receta con la que mi madre nos demostraba el amor que nos tenia haciendo un esfuerzo solo por nosotros. El detalle es lo que cuenta.

El látigo ibérico de cerdo es una pieza de carne de forma alargada que se encuentra entre el espinazo y la cinta de lomo. Tiene una finura y calidad al paladar increíbles, por ello y por su escasez se convierte en una de las piezas más demandadas del cerdo ibérico. Por ser una carne tan excepcional, se puede utilizar para todo tipo de recetas que requieran de carne de cerdo ibérico, pero se aconseja que se consuma a la plancha, a la brasa o al ajillo, con un poco de sal y nada más. Una auténtica delicia que no podéis dejar de probar.

Bueno, en realidad no es de toro, si no de ternera, pero siempre se le da el mismo nombre a este plato.

Hoy vamos a cocinar una receta típica cordobesa que en estos días de encierro, y tiempo podemos hacer y además tiene la ventaja de que cuando pasa un día o dos está más buena necesita varias horas de cocción pero el resultado final es espectacular

Soy de Pamplona. Y ahora recién acabados los Sanfermines, las Carnicerías se llenan de Carne de Toro lidiados estas fiestas. Ya sé que habrá retractores...pero tampoco quiero entrar en polémicas. Ayer compré carne y hoy me apetecía hacer un Guiso, espero que os guste.

Se tiene que tener paciencia para freírlos lentamente, pero la verdad es que vale la pena perder un poquito de tiempo porque salen deliciosos. A mi como más me gustan son con miel!

Esta receta era de un restaurante emblemático de Barcelona Restaurante el Caballito Blanco, que tristemente ya ha cerrado sus puertas. Llegó a mis manos gracias a un cliente; ya jubilado, que viene todos los miércoles a comer huevos rotos con jamón a mi bar. Me explico como se preparaba y me invito a intentarlo, el resultado es una delicia que quiero compartir con todos vosotros y así poder resucitar en vuestros fogones una pequeña parte de ese restaurante.

Este dulce es muy típico de la Semana Santa en Ubrique, durante muchos años esperaba esa fecha para que la familia ubriqueña nos mandara estos dulces y es ahora que me atrevo con la ayuda de mi hija a hacerlos, espero que vosotros os animéis a hacerlos.🥰#familiar#mirecetario

Llevaba desde el principio de este periodo de alarma que estamos viviendo, intentando hacer este plato, pero no es fácil conseguirlo porque no lo tienen de manera normal en las carnicerías, así que he optado por encargarlo y por fin he podido hacerlo. Esta carne es probablemente de las más duras del animal por lo que es un guiso que lleva más tiempo en cocer que las demás partes de la ternera. También decir que no es de toro, evidentemente, será de vaca o de ternera, lo mismo da, aunque lo suyo sería la original de toro, pero......Al final de la receta le he añadido otra más pequeñita de cocina de aprovechamiento que tanto se lleva hoy en día.... así que léela hasta el final y descúbrela también....Buen provecho!!!

Este fin de semana se ha celebrado Halloween y para meternos en el papel hemos preparado estos dedos de bruja, que aunque parezcan muy feos por fuera (que de eso se trata) por dentro están buenísimos, con sabor mantequilla y con ese toque de mermelada.Es una receta donde los más peques de la casa pueden ayudar, porque prácticamente es como jugar con plastilina.

#domino#Cookpad#guisos#recetas Un guiso, un plato tradicional. Dentro de nuestra gastronomía y cada comunidad siempre destaca un plato ! Hoy os traigo uno de ellos ! Rabo de toro, típico en la comunidad de Andalucía, más concretamente Córdoba, conocido en Sevilla, como 'cola de toro'. Una carne que si la cocinas bien querrás hacerla casi siempre !! Os animáis ???

Típica receta sevillana de cola de toro, una carne fibrosa, melosa y suave, con mucha gelatina.En Sevilla lo llamamos cola de toro y en Córdoba rabo de toro, pero lo que está claro es que casi siempre es rabo ó cola de vacuno.