Aderezo para ensaladas 2

Amaya Marquina
Amaya Marquina @Vetentucocina
Las Palmas de Gran Canaria

La receta original es con yogur griego. Yo lo hago con yogur natural mondo y lirondo (ni nata ni edulcorado ni azucarado) con una cucharita y media de azúcar para quitarle la acidez.

Aderezo para ensaladas 2

La receta original es con yogur griego. Yo lo hago con yogur natural mondo y lirondo (ni nata ni edulcorado ni azucarado) con una cucharita y media de azúcar para quitarle la acidez.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2yogures naturales o griegos (elegir)
  2. 3 puñadoshojas de albahaca
  3. 1 chorrín aceite
  4. 1 cucharita y mediaazúcar (solo si usas yogur natural)

Paso a paso

  1. 1

    Picar muy bien la albahaca y machacarla en un mortero para que suelte el sabor

  2. 2

    Añadir los dos yogures, el azúcar y el aceite

  3. 3

    Mezclar todo bien

  4. 4

    Recomendado dejar reposar al menos 45 minutos antes de consumirla para que el sabor de la albahaca quede impregnado en el yogur con mayor intensidad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amaya Marquina
Amaya Marquina @Vetentucocina
Las Palmas de Gran Canaria
INSTAGRAM: @veterinariaentucocina Canaria, Veterinaria y apasionada de la buena cocina. Disfruto mucho entre fogones y conociendo platos de otras culturas. Tambien adoro leer y escribir, poesia especialmenteDesde Las Palmas de Gran Canaria esperando que disfrutes de mis recetas. Con mucho amor <3
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