Salteado de Brócoli al vapor

Franco Catuegno
Franco Catuegno @francocatuegno
Neuquen, Neuquen Argentina

No sabes que hacer con tu brócoli? Simple, muy nutritivo y rápido para acompañar todas tus comidas.

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Ingredientes

30 minutos
2 a 3 personas
  1. 1 cabezaBrócoli
  2. 1Zanahoria Mediana
  3. 1Cebolla mediana
  4. 1 dienteAjo
  5. 1 cdasopera Aceite de oliva
  6. 100 mlAgua
  7. (Opcional) 1 cda sopera Salsa de Soja
  8. C/nSal y Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo y la salteamos con el aceite a fuego medio hasta que se dore.

  2. 2

    Rallamos la zanahoria y picamos el brócoli. Lo integramos a la sartén, condimentamos y dejamos cocinar a fuego bajo por 10 a 15 minutos. Si se quiere, agreguenle salsa de soja (yo no tenía en ese momento, pero le da muy buen sabor). O si le falta agua, agregarle.

  3. 3

    Retiramos del fuego, combinamos con lo que queramos y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Franco Catuegno
Franco Catuegno @francocatuegno
Neuquen, Neuquen Argentina
Un simple chico que le gusta cocinar y probar con cosas nuevas, que prefiere una vida más bien saludable.
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