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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 ksalchichas frescas de pollo
  2. 1Cebolla gorda
  3. 6 Dientesajos
  4. 1 Vasovino blanco
  5. 1 Vasoagua
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sofría los ajos y la cebolla. Yo le añado un poco de sal para que poche mejor la cebolla.

  2. 2

    Añade el vino y una vez evaporado, lo pasamos por la batidora hasta triturarlo todo y lo reservamos.

  3. 3

    Las salchichas la cortamos a la mitad y en la misma sartén la salteamos hasta dorarlas.

  4. 4

    Una vez doradas, le añadimos lo triturado, el agua, la sal, la pimienta y la dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos. Tapela durante la cocción para conservar los jugos.

  5. 5

    Emplate, sirva y que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

JMReina
JMReina @JMReina
Sevilla

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