Aguacate con atún
jorbasmar @jorbasmar
Aprovechando que esta noche cenaremos sobras de unas alitas de pollo al horno que si el tiempo lo permite os colocare a continuación, acompañado de algo frito en freidora (esos típicos precocinados que llenan los congeladores de los supermercados y el congelador de mi casa) pues esta noche toca cenar eso… grrr, pero bueno algún día esta bien comer esas cosas, sin abusar de ello.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta el aguacate por la mitad. Se retira su hueso y se vacía con cuidado de no romper su cascara. Se coloca la pulpa del aguacate en el vaso de la batidora. Se exprime medio limón y se vuelca su zumo sobre la pulpa del aguacate.
- 2
Se pela y trocea media cebolleta. Se introduce la cebolleta picada en el vaso de la batidora. Se quita la parte dura del tomate y se trocea también. Se pone en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes. Se coloca también en el interior del vaso de la batidora atún al gusto.
- 3
Se añade la mayonesa de ajo y se tritura con la batidora. Se rellenan las dos cascaras del aguacate con el contenido del vaso de la batidora. Se decora con hojitas de perejil fresco y se deja reposar hasta la hora de comer en el frigorífico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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