Arroz y verduras
#weekendreto #delantaldorado
Es uno de mis platos favoritos. La coliflor me encanta!!
Arroz y verduras
#weekendreto #delantaldorado
Es uno de mis platos favoritos. La coliflor me encanta!!
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y cortamos el pimiento rojo, verde, el champiñón y la patata. Freímos y reservamos. Ahora sofreímos las judías, los ajos tiernos, guisantes y las habas. Una hecho lo reservamos.
- 2
Sofreímos la coliflor (yo la hago aparte porque sólo me gusta a mi, incluso la hiervo aparte y ya la reservo para echármela en mi plato) y reservamos.
- 3
Por último freímos el tomate rallado. Una vez frito le echamos todas las verduras reservadas menos la coliflor(se suele echar todo, pero en mi caso la separo porque a ninguno de mi casa le gusta la coliflor). Mezclamos bien.
- 4
Una vez todo bien mezclado le echamos agua hasta cubrir la verdura y sal al gusto, hervimos durante 30 minutos. Pasado el tiempo echamos el arroz, mezclamos y echamos el agua, azafrán y sal al gusto.
- 5
Una vez casi hecho el arroz le echamos el atún, lo mezclamos un poquito, lo dejamos 5 minutos y listo.
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