Carne de ternera guisada con guisantes
Eva @evaapache
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne y rehogar a fuego fuerte.
- 2
Cuando esté un poquito dorada, añadir 1 ajo y dar unas vueltas
- 3
Incorporar las verduras, cebolla, zanahoria, pimiento en trozos a la carne y seguir rehogando a fuego fuerte.
- 4
Añadir 1 cucharadita de pimentón, dar unas vueltas y poner el brandy, dejar reducir un poco el líquido e incorporar el tomate y dejarlo otra vez rehogando otros 5 minutos.
- 5
Añadir el caldo (Yo puse agua y una pastilla de caldo de carne) que cubra un poquito la carne y los guisantes y dejar 20 minutos en la olla.(dependiendo de la olla, quizá necesite un poco más de tiempo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva le encantará ver cómo quedó.
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