Ternera guisada con verduras
Paso a paso
- 1
En una cacerola, añadir un poco de aceite oliva y calentar, añadir los ajos y dorarlos
- 2
Agregar la carne de ternera, salpimentar y morear
- 3
Añadirle la cebolla troceada, los champiñones, las zanahorias en rodajitas, y morearlas
- 4
1 hoja de laurel y el vino blanco y dejar reducir..
- 5
Introducir el tomate y que se sofría, añadir 2 tazas de agua, poner a fuego lento y dejar cocer durante 30 minutos y apartar
- 6
En una cacerola picar las judías verdes cubrirlas de agua y un poco de sal, y dejar cocer durante 15 minutos y apartar
- 7
En una sartén, echar unas gotas de aceite oliva, y cuando esté muy caliente,,añadir los espárragos y salpimentar y dorarlos..
- 8
En una cacerola,,añadir las alcachofas, peladas y en cuartos, ajo laminado, una pizca de sal, medio limón exprimido y cubrirlas de agua y dejar cocer durante 20 minutos....al tiempo de apartarlas exprimir otro poquito de limón y la hoja de perejil y reservar.
- 9
Bueno,,,,queda emplatar al gusto y espero que os guste!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Ternera guisada con patatas y verduras
"Guisito de carne". Así llamaba de niña al guiso que preparaban en casa. He intentado recordar la receta paso por paso para compartirla con todos vosotros. Espero haber acertado con todos los ingredientes y pasos a seguir y que podais disfrutar de un plato tradicional con "sabor casero"
-
-
-
Ternera guisada
Esta receta nos gusta mucho ya que mi madre la solia cocinar muchos domingos en casa cuando la familia nos reuniamos, es una receta sencilla y muy buena os la recomiendo.☺
-
Ternera guisada
Muy buena, ahora con la calor hago poco guisos, apetecen más las ensaladas.
-
Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías
Vega -
Ternera guisada
Las alcachofas pueden ser congeladas o en conserva. Si son en conserva, añadirlas junto al ajo, una vez sofritas las cebollitas. Jesus Carranza -
-
-
Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
-
-
-
-
-
Ternera guisada con pimientos y cebolla
Es un guiso muy sencillo, aunque como todos los guisos lleva un poquito de tiempo, que hace que la carne quede muy jugos y con mucho sabor. El típico plato que bien caliente apetece cuando hace frío.
-
-
-
Ternera guisada con alcachofas
Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!
-
-
-
Guiso de ternera con verduras
Me encanta el frío porque puedo empezar a preparar platos calentitos como este. Espero que os guste 😋#delantaldorado
-
Guiso de ternera con verduras
Mi madre suele hacer un guiso de ternera muy parecido a este, de hecho tengo la receta también publicada. En esta ocasión como no quería ponerle patata, cubrí esa parte añadiéndole más verduras. Quedó un guisito muy rico, fácil y que además como se puede hacer con antelación, cuando llegas de trabajar tienes un plato caserito y calentito que sabe a gloria!!
-
-
Ternera guisada a mi manera
Un clásico de la cocina, digamos que un plato para cualquier improvisación, "un fondo de cocina".En todas las casas hay un guiso de carne que puede llamarse de muy distintas maneras, pero a fin de cuentas no es sino una carne de mediana calidad troceada y acompañada de verduras frescas de temporada y sazonada a modo y manera del lugar.Así que os presento este sencillisimo plato lleno de aromas y muy muy socorrido.
-
Guiso de ternera con verduras
Cocinamos? Dedícale un poquito de tiempo, una migaja de paciencia, una cierta dosis de imaginación (yo eché las verduras que indico en los ingredientes, pero prueba si quieres con otras, fijo que también te queda pa mojar pan) y mucho, mucho cariño. -
Ternera guisada con setas
Receta de guiso de ternera con setas. Una manera diferente pero muy jugosa y sabrosa de preparar la carne de ternera.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios