Cumi Kuah Hitam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 grcumi
  2. 2 btgserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 3 buahcabe rawit kecil
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 2 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 100 mLair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, lalu potong seperti cincin. Lepas kepalanya, jangan sampai kantung tintanya pecah.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, putih, dan cabe.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu iris sampai berbau harum, kemudian masukkan serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe yg sdh digeprek.

  4. 4

    Masukkan cumi dan air. Kemudian tambahkan garam, lada, saos tiram, kaldu jamur, dan kecap manis.

  5. 5

    Tambahkan irisan tomat, aduk sesekali. Dan tunggu hingga mendidih merata ke seluruh bagian.

  6. 6

    Matikan api, dan cumi kuah hitam siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Anik Jamilah
Nur Anik Jamilah @cook_21506522
pada
Sleman, DIY
Learning by cooking...Cooking is fun 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa