Berenjenas rellenas de pollo salchichas y champiñones en el microondas

Mari Ramos @cook_2597782
Berenjenas rellenas de pollo salchichas y champiñones en el microondas
Paso a paso
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Partimos las berenjenas por la mitad le quitamos la pulpa y reservamos
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En una sartén picamos los ajos y rehogamos un poquito cuando esté le picamos el pollo en tiritas pequeñas lo desmenuzamos las salchichas frescas y le picamos los champiñones en la pulpa de la berenjena rehogamos bien a fuego lento y le ponemos el sobre para fajita rehogamos bien un poquito y le ponemos el vino lo dejaremos a fuego bajo hasta que esté todo
- 3
Cogemos las berenjenas y le echamos un poquito de sal y rellenamos
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Le ponemos el queso rallado por encima y la meteremos en el microondas unos 15 minutos servimos caliente
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Y listas para comer!
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