Bizcochuelo base con batido de merengue, para rellenar
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Un bizcochuelo muy liviano que hacía mi madre, a cambio de batir los huevos a punto letra , hacía el batido de las claras con azúcar (merengue), es decir en forma distinta al preparado del clásico.
Bizcochuelo base con batido de merengue, para rellenar
Un bizcochuelo muy liviano que hacía mi madre, a cambio de batir los huevos a punto letra , hacía el batido de las claras con azúcar (merengue), es decir en forma distinta al preparado del clásico.
Paso a paso
- 1
En un bol batir las claras, e ir agregando el azúcar en forma de lluvia, seguir batiendo energicamente hasta que se obtenga un merengue brillante y espeso.
- 2
Agregarle, de a una las yemas, siempre batiendo bien, luego la manteca, la esencia de vainilla, con movimientos envolventes, luego el harina tamizada con la fécula y el polvo de hornear, hasta incorporar totalmente.
- 3
Volcar en una torta de 26 cm. de diámetro, cocinar en horno moderado a 175º, hasta que al introducir un cuchillo sale seco. desmoldar y dejar enfriar. Rellenar y decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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