Magdalenas ricas y fáciles! De distintos sabores!
Para desayunar, merendar o para un antojo dulce!
-Juanita en la cocina
Magdalenas ricas y fáciles! De distintos sabores!
Para desayunar, merendar o para un antojo dulce!
-Juanita en la cocina
Paso a paso
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Primero, en un bowl grande, incorporamos los 3 huevos y mezclamos hasta percibir una mezcla homogénea. Incorporamos el azúcar y repetimos el proceso.
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Agregamos el aceite y mezclamos. Luego incorporamos la harina y repetimos el proceso hasta percibir una mezcla homogénea.
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Luego de todo esto, agregamos el polvo para hornear y la sal. (Yo en este caso no tenía esencia de vainilla pero es en este momento en el que habría que poner 1 cucharadita). Mezclamos.
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Encendemos el horno para precalentarlo a temperatura mínima por 15 minutos y mientras tanto, en una bandeja apta para horno vamos ubicando los moldes para las magdalenas. Las llenamos hasta 3/4 de la capacidad total del molde.
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Para darle sabor a limón, partimos la mezcla en 2 y ponemos una parte en un bowl pequeño. Ahí agregaremos ralladura de limón y jugo de limón. Mezclamos y rellenamos los moldes. Luego los metemos en el horno por aproximadamente 20 minutos a 180°. Anda revisando para que no se te quemen!
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Mientras que nuestras magdalenas se cocinan, en la parte de mezcla que nos quedó agregamos el cacao en polvo y mezclamos. Rellenamos los moldes en una bandeja aparte.
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Antes de sacar nuestra primera tanda de magdalenas, en los últimos 10 minutos podemos poner sobre los copetes de las magdalenas, azúcar o azúcar morena. De esta forma, las magdalenas quedarán más dulces y ricas. Las metemos al horno para completar los 20 minutos y cuando terminen, ponemos la otra tanda.
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Y listo! Fácil, rápido y sencillo! Ahora tenés unas ricas magdalenas, súper esponjosas, para disfrutar! Mirá que ricas!
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