24/11/2022 (723)......musim hujan hmhm bawaannya pengen mkn yg hangat berkuah dan pedas. Kalo ini (02/02/2022) sy masak sup kepala ikan manyung asap. Ikan manyung yg biasanya di masak santan kali ini keluar zona nyaman alias anti mainstream sy bikin sup dan ternyata enak bgt lho seger bgt,ini sy makan tanpa nasi ya,udh kenyang bgt. Sup nya enak seger,pedes,asem,gurih nano2 deh rasanya 😊. Berhubung bawang merah cuma ada 3 siung jd sy tambahkan bawang bombay biar lebih sedep.Yuukk yg mau kepoin resepnya,sekalian jgn lupa ya posting resep tiap pekannya spy bs terus ikut GBA....tetap semangat ya tmn2 udh hampir garis finish nih tinggal 9 pekan lg 💪💪💪💪....Ayo semangat pejuang golden batik apron#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Bapak itu dulu suka banget masakin kepala ikan manyung kuah seger pas aku demam.

Pengen masak sambal ikan mayung, beli sebelah tanpa tulang tpi kepalanya besar sekali. Jdi saya coba buat sop ikan sederhana dicampur dg sayuran.

biasanya ikan manyung di sayur mrico atau di asap trs di mangut, dgn bumbu yg strong.. pedas asem, atau bersantan dan pedas...kali ini cb di bikin sup..dgn kuah yg ringan, tp tetep seger..

Resep ini terinspirasi dari resep sop daging rempah ci @tintinrayner.sungguh terimakasih buat mbk tintinrayner krn resep ini benar2 cocok di sy. Hanya saja ku modifikasi sesuai bahan yg ada di rmh. Serius, ini sup ikan rasanya enk bgt. Ga bau amis sama sekali, padahal aku paling ga suka ikan mayung sebelumnya. Anak-anak pada lahap makannya. Menurutku ini cara mengolah paling sehat yg pernah kubikin, krn minim lemak tambahan, ga pke MSG tp rasanya sgt enk. Pokoknya recomended bgt deh buat emak2 yg kesusahan mengolah ikan. Percayalah mommies, masak sup ikan dgn resep ini dijamin seisi rmh doyan makan. Mau pke ikan nila, gabus, patin, kakap silahkan saja mana yg ada di rmh ya. Cuss#ikan#ikanmanyung#supikan

Kalo lagi ndak enak body, cuaca mendung syahdu, lagi pengen yang hangat2, yang seger2 boleh dicoba sup kepala ikan ini... kepala ikan bisa diganti dengan daging ikan nya ya... Bisa gunakan ikan apa saja. Membuatnya mudah, murah meriah, lezat, bergizi dan nikmat... he..he..he...Kalo anak-anak ku dan ayahnya senangnya pakai daging ikan, tapi saya senengnya pakai kepala ikan ha..ha..ha... (*egois) apa lagi cabe rawitnya menantang, makin seru dah...resep ini juga sebagai media penyuluhan ya... he..he...he... biar semakin mudah nyebarin ilmu kalau2 diminta ibu2... ups.... semoga bermanfaat ya.... mari dicoba.....

Setelah badan masak gurami penyet, kepalanya diolah saat hujan gerimis untuk dinikmati bersama buah hati.#5resepterbaruku

Biasanya Kepala Ikan Kakap Merah selama ini digulai , karena pernah tinggal di Padang selama 1 , 2 tahun . Tetapi untuk kali ini mencoba dibuat kuah asam kebetulan di pohon dengan rumah masih ada belimbing wuluh . Untuk Posbar BALON Challenge di Minggu ke 7 diantaranya ada bahan Ikan Kakap Merah . Tetapi karena ke pasar agak kesiangan adanya tinggal Kepala Ikan Kakap Merah . Mengangkat resep @Sisi_kitch ternyata si bungsu dengan lahapnya sampai di gado dengan berkomentar enak banget lain kali bikin lagi ya Mah 🤭 . Spesial untuk mendukung bulan kesadaran kanker payudara untuk melakukan SADARI ( Kesadaran Periksa Payudara Sendiri ) . Yang sudah pernah diadakan oleh Cookpad pada tahun lalu secara Zoom . Jangan lupa setor soulmate 🤭@giacinta@taniahelena#Minggu7#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadCommunity_Bandung#Pais_nuansapink#kemauandankemampuan

Makanan bergizi, murah dan mudah