Rosca de pan de mostaza
Tenía ganas de probar este ingrediente con el pan porque creo que debía quedar rico. Hoy me he puesto a hacer el pan y le he dado forma de rosca , que nunca había probado a hacer y quería experimentar a ver cómo me salía.
Mi marido dice que me ha quedado genial, yo no diría tanto pero es verdad que me va saliendo la forma del pan cada vez mejor con la práctica, así es que estoy contenta.
La textura del pan ha resultado estupenda y el sabor muy rico y agradable (cosa que esperaba por el aroma que salía de mi cocina al cocerse)
Rosca de pan de mostaza
Tenía ganas de probar este ingrediente con el pan porque creo que debía quedar rico. Hoy me he puesto a hacer el pan y le he dado forma de rosca , que nunca había probado a hacer y quería experimentar a ver cómo me salía.
Mi marido dice que me ha quedado genial, yo no diría tanto pero es verdad que me va saliendo la forma del pan cada vez mejor con la práctica, así es que estoy contenta.
La textura del pan ha resultado estupenda y el sabor muy rico y agradable (cosa que esperaba por el aroma que salía de mi cocina al cocerse)
Paso a paso
- 1
Es el procedimiento de siempre. Mezclamos en el bol la harina y desmenuzamos en ella la levadura, agregamos por los bordes de la harina , la sal.
- 2
Formamos un hueco en medio de la harina y añadimos el agua,el aceite y removemos bien poco a poco.Incorporamos seguidamente la mostaza y ya con la rasqueta entremezclamos todos los ingredientes.
- 3
Volcamos la masa en la encimera y la trabajamos bien hasta que quede suave y se despegue de las manos. Hacemos una bola y la dejamos levar 1 hora y media en horno apagado, tapada.
- 4
La sacamos y la desgasificamos , voleándola un poco.La colocamos sobre una fuente de horno, le damos la forma de rosca (yo le puse en medio del orificio un aro de emplatar para que no se cerrara ni se deformara ) y la dejamos levar nuevamente 30 minutos (yo algo más esta vez, casi una hora).
- 5
Precalentamos el horno a 2220ºC ( siempre pasados 10 o15 minutos bajo la temperatura a 200ºC) y entre tanto hacemos unos cortes a la masa, la espolvoreamos de harina ( me pasé esta vez un poco), introducimos un envase con agua en el horno y justo antes de meter la fuente o bandeja con el pan, pulverizamos las paredes del horno con agua para que el vapor forme corteza en el pan.
- 6
Mantenemos el pan durante 45 o 50 minutos en el horno. Lo sacamos y dejamos enfriar en rejilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
-
Chucrut familiar fácil y rápido
Esta increíble receta es de @kathrin_chm y fue un éxito total en mi familia. Esta versión casera de chucrut va genial para acompañar cualquier tipo de carne, para un aperitivo, o para agregarle un par de cucharadas a tu ensalada. Es súper fácil de preparar y te aseguro que cuando la pruebes se va a convertir en algo habitual en tu cocina. Después contame! 😊😊😊😊#dulcesyconservas
-
Pan de mostaza
Preparar en casa pan de mostaza es muy sencillo y obtendremos un delicioso pan, muy sabroso y saludable.El pan de mostaza, es perfecto para preparar canapés, aperitivos o como base de montaditos.
-
Rosca de pan dulce con arándanos, pasas y orejones
Mi marido llevaba tiempo insistiéndome en que preparara algo de pan y para complacerle he elaborado esta rosca dulce a la que he añadido unos frutas deshidratadas.Me ha hecho ilusión sentir la suavidad de la masa entre mis manos y percibir nuevamente el olor del pan cociéndose en el horno ; en cuanto al sabor nos ha resultado rico, pese a que no le he puesto excesiva cantidad de azúcar.Una buena opción para el desayuno, en mi opinión.
-
Rosca de yema
Rosca nacida en La Guardia, Pontevedra - Galicia. Se mantiene fresca y jugosa mas tiempo.
-
-
Rosca 🥖
#delantaldorado #cocinadeveranoTengo un montón de recetas de panes que he ido haciendo gracias al libro de Ibán Yarza que me regalaron. Así que voy empezar a subirlas con las modificaciones que yo hago.Receta gallega. Es un pan con mucha hidratacion y miga húmeda. Las harinas las pongo según la proteína, que no os extrañe ver harina de repostería y no harina de fuerza.
-
Rosca de pan en molde
Hacía mucho tiempo que no jugaba con harina en la cocina, en esta ocasión me he basado en la receta de “Bollos preñaos” que nos muestra Isa Da Silvia, desde Asturias en Cookpad.Realmente pensaba realizar esta receta en forma de bollitos pero la masa me quedo un poco clara y en lugar de añadirle harina, opte por utilizar un molde de silicona, con forma de rosca.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14791185-bollos-prenaos
-
Rosca de pan de molde con batido de chocolate
Aunque generalmente el pan de molde lleva leche, en esta ocasión, he optado por realizarlo con batido de chocolate, aunque la idea no es consumirlo como postre, cocinado al microondas con únicamente 10 minutos de cocción, alucinante el pan como quedó. -
Rosca dulce
Esto es una rosca de pan rellena de nocilla, almendra, y más cosas que a Elba se le ocurrió poner, ella solita lo hizo todo, y la verdad es que le salió muy rica.
-
Rosca de pan integral en cazuela horno
Llevo un tiempo pensando que debía probar a preparar pan en la antigua cazuela horno de mi madre y ayer llegó ese momento. Cuando lo ví cocido me alegré mucho de haberlo hecho y del resultado.¿Quién dijo que hacer pan no está al alcance de cualquiera?Esta mañana cuando me levanté ya lo habían probado, pero bueno, qué le vamos a hacer. -
Rosca trenzada de chocolate y nueces
Es un pan tipo brioche, muy esponjoso y está rellenado de nocilla y nueces. ¿Qué más se le puede pedir?Masa fácil de hacer y manejar, y con un resultado que a la vista está es espectacular.
-
-
Rosca de jamón y queso
Deliciosa masa de pan rellena de jamón y queso, una receta de Isasaweis con mi toque personal. Gracias.
-
Rosca de jamón en pan de pipas
Un día me dice mi marido ¿por que no haces un pan de pipas? Cuando me pongo a hacer la masa me dice "Que sobre para hacer una rosca de jamón". El da las ideas y yo las pongo en práctica, aunque no me quedo muy bien la rosca, pero estaba para chuparse los dedos jajaja
-
-
Rosca navideña
Esta rosca navideña no es el tradicional pan dulce navideño es un pan dulce elaborado con masa de levadura, arrollado, enrroscado y relleno de crema de mantequilla y trozos de frutas naturales.Después de horneado el pan es pincelado con almíbar sabor a fresas.Dulce rosca navideña, para disfrutar de la navidad con un sabor diferente.
-
Rosca de Pascua
Hace 2 años atras, por primera vez intente hacer una rosca, y recuerdo que me salio apelmazada, que la crema pastelera se me había pasado, intente de varias maneras y con el tiempo fui practicando y me fue saliendo, al principio me ponía mal, pero después comprendi, que en esta vida se aprende de todo, y hoy por suerte me sale mucho mejor, que hace 2 años atras. Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para pascua o también para reyes.
-
-
Rosca salada
Hoy vamos a hacer una rosca salada muy esponjosa y deliciosa! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
-
-
-
Rosca blanca y roja
Los bizcochos me siguen gustando muchísimo, no soy de muchas cremas ni, rellenos o coberturas más o menos sofisticadas. Por lo tanto hice esta rosca para la hora del té a la que le hice algunos cambios que le dieron un aspecto y un sabor muy delicado.El polvo de arándano rojo, con su toque levemente acido, combina a la perfección con la dulzura del azúcar glas y las almendras garrapiñadas.
-
-
Rosca de Pascua
Hola! Os comparto receta de rosca típica de Galicia, ya que es tradición que los padrinos le regalen a los ahijados el Domingo de Pascua.Tiene una elaboración en diferentes fases con un tiempo de fermentación largo.Desde hace 10 años las elaboro por esta receta con buenos resultados.Espero que os guste.
-
Rosca de Pascua
Durante de las Pascuas en mi tierra se acostumbra comer los típicos huevos de chocolate y la rosca de pascua con crema pastelera, muy parecida a la rosca de Reyes, con la diferencia de que lleva un huevo duro incrustado en su masa. Aquí les dejo la receta de la rosca de Pascua de mi abuela para que la compartan el próximo domingo.
-
Rosca integral marmolada al ron con pistachos y almendras
Esta rosca marmolada es muy fácil de hacer, yo le he puesto pistachos y almendras, pero le podéis poner los frutos secos que os gusten. De todas formas con los pistachos tiene un sabor muy especial, pero a veces no son tan fáciles de encontrar. Debéis buscarlos en las tiendas de frutos secos y pedirlos, tostados pero sin sal.Si la hacéis para niños sustituid el ron por zumo de manzana o de naranja. -
-
Rosca de quesos
Esta rosca la hice para compartir con mis compañeros del turno de noche....esta riquísima...y es muy fácilLe podéis poner los quesos a gusto vuestro
-
Rosca de Pascua con pasas y nueces
Hacer una rosca de Pascua es una cosa mágica ¡vamos a conjurar! Mezclando todos los ingredientes mágicos, sabores y olores conseguiremos una rosca de Pascua riquísima, ¡¡vamos allá!!#roscadepascua #dulcesdesemanasanta #semanasanta #Pascua #bollosdepascua #Tradicionesmuydulces
Más recetas
Comentarios