Από μικρή δεν μου άρεσε καθόλου το σημείο στο κρέας που ήταν χωμένο το σκόρδο, ούτε η μυρωδιά του υπερβολικού σκόρδου στο κρέας. Κι ενώ πολλά γούστα μου στο φαγητό άλλαξαν με τον καιρό, αυτό το συγκεκριμένο παρέμεινε σταθερό 😊.Προσπάθησα να βρω μια συνταγή για αρνί χωρίς σκόρδο στην ελληνική κουζίνα, αλλά μάταια. Έτσι λοιπόν αναγκάστηκα να δημιουργήσω τη δική μου μοναδική συνταγή, εμπνεόμενη από άλλες και αφαιρώντας φυσικά το σκόρδο. Συνδύασα απλά υλικά που είχα στην κουζίνα μου και γενικά που είναι εύκολο να βρεθούν όπου κι αν είναι κανείς (Ελλάδα ή εξωτερικό).Ανέπτυξα επιπλέον μια τεχνοτροπία ψησίματος με σακούλα, που μου επιτρεπει να φτιάχνω μεγαλύτερες ποσότητες για τα τραπέζια μου. Το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανοστιμο, υπέροχα μυρωδάτο και ζουμερό κρέας που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους μετά μανίας, χωρίς... δυσάρεστες εκπλήξεις 😉.Είναι τόσο καλό, που είμαι σίγουρη ότι θα το χαρείτε κι εσείς όσο κι εμείς!Το συνόδευσα με τζατζίκι και μια ωραία πολύχρωμη σαλάτα.Π.χ. Πηγές εμπνευσης: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3825889-arni-moustardomelomeno-sto-phourno-me-patateshttps://caruso.gr/telio-arnaki-fournou-patates/Και πολλές άλλες συνταγές....

Μια πολύ νόστιμη συνταγή κυριακάτικη για την οικογένεια η και για μουσαφίρηδες..η μπριζόλα βγαίνει τόσο μαλακή που δν θέλει καν μαχαίρι..#2020

"Πωπωωω λουκούμι", αυτά ήταν τα λόγια μας όταν φάγαμε αυτό το φαγητό!Μαζί με σαλάτα και τζατζίκι ή παντζαροσαλάτα είναι τέλειο Κυριακάτικο γεύμα!Επειδή μας αρέσει ξεροψημένο και οι πατατούλες φυσικά, το τελευταίο μισάωρο περίπου, τα έψησα στον αέρα.Νομίζω το ότι έμεινε στο φούρνο λίγη ώρα πριν το σερβίρω έπαιξε ρόλο στο αποτέλεσμα! Περιμένω τις εντυπώσεις σας!

Με αυτόν τον τρόπο το κρέας γίνεται λουκούμι, δεν μυρίζει αρνίλα και δεν χρειάζεται να κάνουμε κάτι ιδιαίτερο , ούτε να είμαστε πάνω από την κουζίνα για να ελέγχουμε συνέχεια το κρέας αν ψήθηκε ή ξεροψήθηκε η πέτσα. Το κρέας αργοψήνεται με αυτόν τον τρόπο και σίγουρα θα γίνει νόστιμο και μαλακό. Η πέτσα παίρνει χρώμα χωρίς να χρειαστεί να ανοίξουμε το καπάκι και να στεγνώσει το κρέας. Επίσης δεν προσθέτουμε νερό μέσα στη γάστρα γιατί το κρέας θα βγάλει ζουμί αρκετό. Εννοείται ότι προσθέτουμε ότι μπαχαρικό μας αρέσει. #αρνί #κρέας #τραπέζι #γιορτινό

Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγητό. Εάν έχετε καλεσμένους για τραπέζι θα σας ανταμείψει η συνταγή μου! Το κρέας γίνεται λουκούμι και η γεύση απίστευτα πολύ αρωματική από τα λαχανικά και όχι βαριά. #τραπέζι #κρέας #μοσχάρι #εύκολο #γιορτές #γιορτινό #Κυριακή

Τρυφερό αρνάκι γάλακτος λουκούμι βρασμένο στην χύτρα ταχύτητας στο ζωμό του με ρύζι και αρωματισμένο με σπιτικό πρόβειο βούτυρο. Και όχι, δεν μυρίζει καθόλου. 😉

Πράγματι είναι σαν λουκούμι αυτό το φαγητό!Οι δόσεις παρακάτω είναι για έναν μεγάλο ταψί κάντε το μισό αν θέλετε για πρώτη φορά.Μιας και είναι λίγο μπελαλίδικο μου αρέσει να κάνω μεγάλη δόση και βάζω στην κατάψυξη έτσι ώστε να έχω αργότερα είτε σαν μεζε είτε σαν κύριως φαγητό

Ένα φαγητό πραγματικά λουκούμι!! Το τελείωμα στο φούρνο μελωνει υπέροχα το κρεμμύδι και το κάνει συγκλονιστικό!Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από μια παλιά ταβέρνα στα Γιάννενα που τάισε πολύ κόσμο!

Μοσχαράκι με τυριά και λαχανικά που λιώνει στο στόμα και θα εντυπωσιάσει χωρίς κόπο! Το βάζετε στο φούρνο, βάζετε ξυπνητήρι και το ξεχνάτε κυριολεκτικά!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν είναι πολύ δυνατός ο φούρνος ελέγχουμε το φαΐ στις 2 ώρες. Μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια ή ό,τι λαχανικό φανταστείτε. Καλή επιτυχία!

Το μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι η κέτσαπ που δίνει ταυτόχρονα γλυκιά αλλά και ντοματένια γεύση! Μαμαδίστικο φαγητό στη βάση του αλλά με σύγχρονο "touch"! 😉😉#εύκολο #γρήγορο #λαδερά #μπάμιες

Απίστευτα πολύ ωραίο φαγητό για ολη την οικογένεια...

Κυριακή σήμεραααα ... ο καιρός τέλειος ......!! Να φάμε στην βεράντα .... Γλύφεις τα δαχτυλάκια σουυυυ....