Postre: Crema de Café😁🥣👏
Aylén Miño @Aylucook_17596834
Hoy encontré esta receta de crema de vainilla con dulce de leche, pero le agregue mi toqué especial Café. Espero les gusté 👏😁🍮☕
Postre: Crema de Café😁🥣👏
Hoy encontré esta receta de crema de vainilla con dulce de leche, pero le agregue mi toqué especial Café. Espero les gusté 👏😁🍮☕
Paso a paso
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Comenzamos con el litro de leche, lo separamos una taza o en un bol, lo que queda lo agregamos a una olla y lo calentamos a fuego bajo, agregamos la vainilla(si vas a hacer de café, no es necesario). En una taza o bol que separamos con la leche, agregamos de a una las cucharadas de café mientras batimos con batidora eléctrica o a mano, para que quede sin grumos. Una vez que le hayamos colocado las cucharadas de café tiene que haber quedado una mezcla de color café y sin grumos.😁
- 2
A continuación le agregamos la harina seguido del azúcar y batimos, repite el paso hasta terminar el azúcar y la harina. Batir hasta que la mezcla quede sin grumos.
- 3
Una vez hecho esto, vamos a la olla con leche (debería estar caliente) y mientras revolvemos agregando la mezcla de café lentamente hasta integrar todo. Seguimos batiendo hasta que la mezcla se espese, revolvemos durante unos 10 minutos o hasta que la crema esté bien cocida y apagalo.
- 4
Luego si quieres agregarle dulce de leche cuándo esta en la olla, es opcional. Espera a que se enfríe un poco y colocalos en los potes, vasos o composteras y mandalos al frío.
- 5
Déjalos durante 2hs mínimo para que esté bien frío. Sácalos y decoralos con Chocolate o Dulce de leche. Y listo.!!!😁👏🍮☕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aylén Miño le encantará ver cómo quedó.
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Soy Arquitecta no cocinera, pero cocino muy bien y las recetas que hago son con sabor y fáciles. Siempre me gusto cocinar, me gusta compartir lo que aprendí, obviamente con errores, se me han quemado comidas o quizas me salio salado alguna comida pero aprendi y con ello se un par de trucos. Y en mis recetas digo consejos que podrian servir para una mejor elaboración.
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