Pudín de croissant de chocolate
Esto es cocina de aprovechamiento. Tenía unos croissant bañados de chocolate que se me habían quedado ya muy secos, y una cookie que también. Así que no le di más vueltas y aproveché para hacer este delicioso pudín. Si tenéis pastas duras hacedlo, porque queda de 💯
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogeremos un molde alargado y untaremos, de esos 50 gr de mantequilla, todas sus paredes.
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En ese mismo molde trocearemos los croissant en trozos no muy pequeños. (Las pastas que os hayan quedado duras). Reservaremos
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En otro cuenco, pondremos los 300 ml de leche, el azúcar, la cucharada de vainilla, la cucharilla de canela. Y por último pondremos los 4 huevos, que previamente habremos batido.
- 4
Mezclaremos todo bien, y añadiremos al molde donde tenemos los croissants. Seguidamente, esparciremos la mantequilla restante. Haremos lo mismo con el puñadito de lágrimas de chocolate negro.
- 5
Con una cuchara haremos que los croissants se empapen bien hundiéndolos un poco, y dejaremos reposar unos 15 minutos aproximadamente.
- 6
A continuación pondremos una bandeja con agua, ya que haremos a baño maría nuestro pudín.
- 7
Introduciremos nuestra mezcla en el agua. Tiene que cubrir nuestro molde por la mitad de su contenido.
- 8
Meteremos al horno, a 180° en la parte de abajo. Cuando veamos que empieza a cuajar entonces pondremos también la parte de arriba del horno para que coja color.
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Aproximadamente tarda en hacerse unos 35 o 40 minutos. Yo como siempre os digo, guiaros por el olfato👃
- 10
Y cuando empiece a oler como 👼 ya estará hecho. Aunque aseguraros pinchándolo con un palillo. Ya sabéis, si sale limpio está hecho👍
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Solo desearos...
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¡¡BUEN PROVECHO!!😋😋
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