Tostas del mar
Paso a paso
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Un par de horas antes de prepararlas, desalamos las migas de bacalao y las ponemos en el aceite.
- 2
Hacemos un revuelto con los huevos, le ponemos una pizca de sal y el perejil.
- 3
Partimos el pan en 4 trozos, y lo ponemos a tostar en el horno.
- 4
Repartimos el revuelto por la tostada, y ponemos por encima el bacalao escurrido.
- 5
De acompañamiento le he puesto sardina ahumada y mojama en aceite; y ahora que empiezan los tomates, un buen tomate valenciano con ajo picadito, sal rosa y AOVE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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