Rodaballo a la parrilla
cescaba @cescaba
Paso a paso
- 1
Untar el rodaballo con un poco de aceite para que no se pegue a la parrilla pero no demasiado para que no se prenda y echar sal gorda
- 2
Colocar en la parrilla primero por el lado oscuro a unos 15 cm del fuego y dejar unos 15 minutos
- 3
Dar la vuelta y dorar por el otro lado unos 10 minutos con cuidado de que no se queme.
- 4
Mientras tanto dorar los ajos en aceite de oliva y añadir un chorrito de vinagre cuando estén dorados y reservar
- 5
Vamos comprobando con un cuchillo y cuando la carne se separe de la espina sacamos el rodaballo de la parrilla con cuidado y ayudándonos de un cuchillo por si se ha pegado. Emplatar cubriendo con el refrito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cescaba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12799881
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
-
Rodaballo a la parrilla
🐟🧄🍅🌶🎃. Una receta muy sencilla, sana, riquísima y si lo puedes disfrutar al aire libre con los tuyos, ¿qué más se puede pedir?
-
Rodaballo a la barbacoa
Hay varias maneras de preparar un rodaballo, pero pocas comparables a una buena parrilla. No hace falta añadirle nada más que sal marina, pimienta e ir hidratándolo con una mezcla de aceite de oliva virgen extra y vinagre. De lujo!!! Te dejo el vídeo por si las dudas: https://youtu.be/ne7Tf7ZJawo
-
-
Rodaballo a la plancha
Es la primera vez que hago este pescado, pero la verdad es que está buenísimo.
-
-
Rodaballo a la plancha
Hoy toca un platito ligero y saludable! Rodaballo con patatas cocidas y para acompañar una ensaladita! Riquísimo! ☺️
-
Rodaballo a la plancha
El rodaballo poco más necesita que un poco de sal y un buen chorro de limón y, con esta preparación a la plancha queda demostrado.
-
-
-
Rodaballo a la plancha
El rodaballo lo he preparado hoy también a medio día y cada uno ha cogido lo que prefería. El rodaballo también era grande, no llamaba tanto la atención como el lenguado pero era grandecito. Lo que he hecho ha sido preparar el rodaballo a la plancha, he hecho una salsa de perejil, aceite y limón y la plancha la he preparado con sal gorda. Estaba muy bueno.
-
-
Rodaballo al horno
Hoy he cocinado algo simple basado en el buen producto fresco. No es nada sofisticado pero ha salido tan rico que lo comparto. Espero que guste.
-
-
-
-
-
-
Rodaballo al horno
Me encanta el pescadito al horno (y sobre todo si va acompañado de un buen vino blanco 😜) #coleccionistadesabores
-
-
Rodaballo al horno
Así es como cocino el rodaballo. Es la forma más fácil, rápida y sabrosa que hay. Puede ser un plato de fiesta sin robarte dos horas en la cocina 😅
Sara -
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12799881
Comentarios