Huevo falso

Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional

Cuando me llegó la convocatoria #mercado de esta semana estaba visitando a una amiga que me preguntó si iba a hacer chucrut (y me regaló un lindo repollo)...Originalmente es una preparación alemana que se deja fermentar por un par de semanas antes de consumir...Esta es mi versión de la receta rápida de mi amiga 😅

Un postre gracioso, original y diet, huevos fritos falsos. Las claras están hechas con gelatina de yogurt de coco con unos moldecitos individuales de silicona, las yemas son mitades de albaricoques en conserva, lo que parece aceite es gelatina de almíbar de albaricoques. Riquísimos y se presentan en una sartén como si fuesen verdaderos huevos fritos. Con la gelatina de yogurt preparé también una tarta exquisita que también compartiré (se la ve en una de las fotos). Todos los ingredientes son sin azúcar y sin grasas pero se pueden emplear queso y yogurt enteros.

Las apariencias engañan, muchas veces lo que creemos ver es algo distinto.

Hoy jugaremos a engañar los sentidos, hoy algo ligerito para depurar el cuerpo de excesos.

Verdadera fiesta para el paladar, donde podemos jugar con distintas cosistencias y sabores.

#Sigococinandoconloli. La foto es de la sopa de cebolla, pero hay se aprecia el resultado, la clara cuajada y la yema líquida. Una delicia. Opción 2, en vez de pimienta poner un puntito de trufa, eso sí que está rico.

... o como salvar un intento fallido de receta de huevo duro relleno de yogurt y mostaza.Receta de un aficionado en penitencia tras no saber o poder reproducir la receta de un vídeo visto en el móvil. 🥺😩Ni que decir tiene de que esta receta no se parece ni por asomo al resultado buscado.Un cambio de rumbo necesario que no ha quedado nada mal después de todo. Vamos ... Que ha dado el pego. Ni echo a posta! 😜

Es un postre simple, divertido, muy fácil de preparar, súper económico y con el que quedarás como una reina!!!

La gracia esta en lo que se pone en la clara

#cookpadconlékuéEsta es una receta sencilla y rápida de hacer. Cuando no quieras tomar un huevo frito por la cantidad de aceite, esta es una buena alternativa. 🥚🍳

Para participar en el reto #LasRecetasDeCookpad la primera semana piden una receta básica o truco de cocina, así que aquí van los 2 trucos definitivos para saber el punto exacto de cocción de un huevo, algo muy muy muy básico pero esencial saber el truco para que no quede pasado ni poco hecho. #LasRecetasDeCookpad

A veces no sabemos que hacer con las claras de algunos postres que preparamos y como no hay que tirar nada.... Aquí va una receta que el relleno puede ser de verduras, atún, chorizo y patata... De lo que se os ocurra. Este plato es huevos con patatas y chorizo de toda la vida pero como me gusta enredar en la cocina he preparado algo diferente. Por cierto riquísimo. #abc

Esta es una receta que hace mi abuela y me encanta 😍Es fácil y rápida de hacer.Está la hice con jamón y pollo pero se puede hacer con lo que quieras ponerle: chorizo, patatas fritas, lomo, guisantes...

Sí lo sé, hoy ha sido martes por todo el día. Pero para mí aún es una prolongación del lunes, supongo que por lo cuesta arriba que han sido ambos días.¡Que sí! Lo reconozco, en estas últimas 48 horas ha llovido poco, y puede que me haya acostumbrado ya a tanto al H2O que lo que me pasa, es que lo añoro…¡No! Eso no es.Bueno el caso es que ayer tras un pinchazo de los gordos de camino a la capital —que por cierto, me arregló el gruísta y así evitó que hoy tuviera que pasar por el taller—, hoy amanecí con ganas de comerme el mundo —muy a pesar de la migraña (que ha intentado imponerse todo el día)—. Tras lo primeros recados y ya con la conciencia tranquila de haber cumplido, fui a la cafetería de la esquina por un cappuccino, porque me dije: "Tú, hoy, te lo mereces”. Tras pararme en la puerta y agudizar el oído para saber qué ritmo me conduciría hasta la barra, noté que el barullo de las mesas ensordecía la posible melodía que iba a ser mi acompañante.Ya sentada, soplando ligeramente mi taza y embriagándome con su aroma, escuché como el camarero le susurraba a la pareja de mi lado: “No hace falta ser enólogo para saber que si te bebes una copa de vino a las diez de la mañana, es tempranillo”.En fin…. ¡Que grande es esta vida!(20º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Aquí aparece sobre unos cardos con jamón y crema de nueces y piñones. Mi próxima receta.

Receta fácil, rápida y Súper Rica.Podéis ajustar el tiempo de cocción para obtener diferentes niveles de dureza de la yema.

Lo de falso viene porque aunque uso garbanzo crudo hidratado, cebolla y ajo, eso es lo único que tiene en común con el falafel. El resto es cosecha propia. Esta receta también es buena para tener congelada y usar a demanda.

Entre semana el desayuno es algo rápido y práctico, pero los fines de semana nos gusta tomarlo con calma. Un huevo es un ejemplo, pero para saborearlo al máximo tiene que ser perfecto, con yema como oro líquido y la clara firme pero no dura. Esta es mi receta para un huevo hervido perfecto.

Como me quedaban perdidos en el cajón del pan, tres panecillos de hamburguesa, se me ocurrió consumirlos preparando una cena fácil.

A base de ensayo y error, he conseguido en huevo frito "perfecto"Rápido, sencillo e increíblemente delicioso.#delantaldorado

pasteleria artesana para decoracion de alta cosina

Aunque las recetas con huevos están copadas os dejo una que me ha hecho gracia por su nombre (la ponía en su facebook David de Jorge y, no he podido resistirme a compartirla). Receta sencilla donde las haya y que, si eliminamos bien el exceso de aceite de la fritura es muy buena y va a gustar a todos.

Esta pasta de sémola la hacía muchas veces mi madre en verano. Untado en una rebanada de pan con unos tomates o algún encurtidos que te guste como aceitunas o pepinillos en vinagre está muy bueno. #DelantalDorado23

Falso arroz con leche #desayunosaludable#meriendasaludable

#RRREsto si que es un plato, y nunca mejor dicho, socorrido, te saca de un apuro en un plis plas. Rápido y sabroso, una receta de toda la vida, yo lo hago en el horno pero se puede hacer en el fuego (gas, vitro...)

ES UN POSTRE GRACIOSO QUE TODOS SE QUEDAN SORPREDIDOS CUANDO TERMINAN DE COMER Y LE DICES Y AHORA UN HUEVO FRITO, Y TE RESPONDEN QUE YA ESTAN LLENOS, QUE SAQUE EL POSTRE

Una manera muy distinta de preparar arroz a la cubana!

Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.

Tortilla de pimiento, coliflor, cacahuete, nuez moscada, cúrcuma y no-egg