Siakap Stim Kuah Black Pepper
Cara Memasak
- 1
Bahan-bahan.
- 2
Ikan siakap dibersihkan dan diperap dengan sedikit garam. Dibahagian perut ikan,masukkan halia yang dipotong nipis dan sedikit daun bawang.
- 3
Masukkan ikan ke dalam loyang pengukus. Masukkan juga hirisan bawang putih, sedikit hirisan halia, sedikit hirisan batang saderi, hirisan serai,lobak putih dan lobak merah.
- 4
Ikan distim dalam pressure cooker selama 10 minit.
- 5
Di dalam kuali,panaskan sedikit minyak bunga matahari, tumiskan bawang merah/besar, sedikit hirisan halia dan cili padi sehingga bahan berubah warna dan halia menjadi wangi.
- 6
Masukkan air dan lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pekatkan kuah dengan sedikit air tepung jagung.
- 7
Bila kuah dah pekat, tutup api dan masukkan batang saderi, daun bawang dan tomato ceri. Curahkan ke atas ikan siakap yang telah siap distim.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Siakap Stim Siakap Stim
#GlobalApron2024#Challenge 7: Open houseHidang bersama nasi putih untuk ooen house. Dah muak makan yang bersantan kita makan yang masam masam manis pula.Bahan pantryIkan siakapCili padiTomatoSerai
-
-
Ikan Siakap Masak Kicap Ikan Siakap Masak Kicap
💚1812💚💚321/2024💚#GlobalApron2024Challenge 17 : SUKA HATI#LadaSulah ✅#Kentang ✅
-
Ikan Siakap Stim Limau Ikan Siakap Stim Limau
💚2032💚💚531/2024💚#GlobalApron2024Challenge 39 : KUKUS#Ikan#DaunKetumbar#SosTiram#SusuPekatManis#LimauNipis -
-
Siakap Kukus Siakap Kukus
#tribute2MinShaDah lama nak buat ikan kukus ni. So hari ni dapat buat jugak. Bahan-bahan pun sedia ada di dapur. Lapik daun pisang untuk aroma yang lebih wangi. Kukus pun dalam rice cooker sahaja.Menu simple macam ni boleh menyebabkan nasi bertambah 2 pinggan ye.
-
Ayam Black Pepper Ayam Black Pepper
Inspirasi dari @dapurfaafeefoo tengok ayam black pepper dia menggoda betul 😋😋😋Saya masak ikut citarasa dan bahan-bahan yang ada. Tak letak sos black pepper sebab tak ada. Letak kicap pekat + sos tiram + air bancuhan tepung jagung je. Tapi rasa black pepper tetap ada. Guna black pepper kisar je... Jadilah kan. Janji ada rasa black pepper tu... 🥳🥳🥳
-
Siakap stim lemon Siakap stim lemon
#bazaarramadanSalah satu menu pilihan setiap kali berbuka
-
Ikan Siakap Stim Limau ala Thai Ikan Siakap Stim Limau ala Thai
Alhamdulillah..Resipi ini adalah resipi kami adik beradik untuk bonda kami yang tercinta. Ibu kami mempunyai penyakit paru paru dengan batuk yang berterusan dan penyakit kulit iaitu allergi terhadap udang, ketam, sotong, ayam, daging dan telur.Disebabkan penyakit itu, ibu kami hanya dapat memakan sayur dan ikan yang sama ada dibakar atau dikukus (tidak boleh yang digoreng atau berminyak).Oleh itu, terciptanya resipi ini iaitu ikan yang dikukus dan mengandungi pelbagai jenis sayuran serta bahan-bahan lain yang berkhasiat untuk kesihatan dan kesejahteraan ibu.Disebabkan musim pkp ini, ibu teringin untuk makan makanan yang dimasak oleh anak-anak yang kebiasaannya duduk jauh dari kampung. Dan inilah hasilnya.. Khas buat ibu.. 😊🌸#cookingwithsister #masakuntukibu #khasbuatibu #dudukrumah
Nur Aqeela Shakeera -
Lebih Banyak Resipi
Komen